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女巫文学www.nw8.cc提供的《杀手隔壁小饭馆》 80-90(第15/17页)
翼地将第一只茶盏盖轻轻掀开,随着一颗颗莹润的小水珠顺着盖子一侧倏地流淌而下, 茶盏中的艾草布丁便也显露了出来。
成品显然比祝云早预想的还要成功一些,因是加了艾草和绿茶的缘故,所以看上去既鲜润又灵动,碧绿碧绿的布丁安然卧躺在素白的茶盏当中, 像一块温润的古玉。
祝云早第一时间凑上前闻了闻,艾草味在茶香味与奶香味之间的确被掩盖了不少, 但却也没有完全覆盖住植物本身的清香, 有点像清明雨后潮湿青苔的味道。
她决定等下再酌情考虑是否在上面淋上一小圈红豆酱, 这样红豆的甜就能中和艾草的涩变得更为贴合小孩子的口味。
“布丁做好啦, 大家都来尝尝看——”
祝云早将一盏盏艾草布丁从锅中逐一取出,一字排开放到了食案上。
褚梧雨本就站在祝云早的旁边,眼下便秉承着“近水楼台先得月”的理念, 一个箭步冲上来拿走了第一盏。
“这个怎么吃?”
他将卧于掌心的茶盏举到和自己的视线平齐,里里外外看了一整圈,茶盏中的布丁此时经过一番蒸热, 已然呈半凝固状, 随着他手上的动作而微微颤动着, 转到日光下细看的时候,更显几分剔透晶莹,煞是好看。
祝云早将一个小木勺递给他“呐, 用勺子舀着吃就行,有点像酥酪,但比酥酪更软嫩、更滑弹、更细腻,如果你觉得味道不够甜的话还可以适当加一些自己喜欢的果酱。”
小癸猫儿一样蹿进来,兴致勃勃拿起了其中一盏,立时道:“好姐姐,我也想要一个勺子。”
祝云早唇边带笑,将手里的勺子分给他一只,故意问道:“你确定也要吃吗?”
小癸水灵灵的大眼睛充满疑惑地看了祝云早一眼,又低头认真看了看手里这盏名为“布丁”的吃食,随即肯定道:“我当然要吃了,等下吃完我还要给李二哥哥拿一盏过去。”
“好啊。”
祝云早也没多说什么,只是憋着笑,一勺子切进茶盏当中去。
在勺子与布丁相触的一瞬间,能感觉到一点微微的阻力,像是它恰到好处的一众抵抗,而等到勺子挖到布丁里面的时候,却又能感觉到一种奇异的吸附感。
单凭这一瞬间的感觉,祝云早就能断定这盏布丁做得极其成功,透过勺子,它精准地向食客传递出了它独特的胶质感。
小木勺向下深挖一下,随即发出细微的“啵”的一声,一整块布丁被轻巧挖起。
在吃之前祝云早刻意停顿了一瞬,偷瞄了一眼食案前的小癸,他刚好也挖起了一大勺艾草布丁,正朝自己的嘴里送去。
颤颤巍巍的布丁在唇关处抖动了两下,然后便被吸入口中,舌尖与之相触的一瞬间便会发觉,方才勺子传递的阻力仅是假象,它几乎不需要用牙齿去咀嚼,而需要舌头卷起它向上颚轻轻一蹭,它便悄然融化开来。
和这几日吃的酥山口感不大相同,它明显更嫩滑,更丰腴,更能凸显出牛乳的醇厚、绿茶的清甜以及
艾草的味道!!!
小癸下一秒便尝出了独属于艾草的草木香气,但令他颇感意外的是他居然对此并不十分排斥,反倒有些喜欢了起来。
或许是牛乳、茶香以及蜂蜜的缘故,艾草原本的涩苦已然消失不见,味道也不似烧起来时那样刺鼻,此时经过一番弱化后,留在口腔之中、味蕾之上的仅仅是一丝春天的气息。
布丁融化开,浆液是浓稠而甜腻的香气,对于祝云早来说可能有些过甜,但对于小癸这个爱吃甜食的小孩子来说却是恰到好处。
它顺着滚动的喉山“咕噜”一声滑下去,留下醇香的余韵在口中,让人忍不住再立刻吃上第二口。
“怎么样?尝过这艾草布丁之后,对艾草是否有些许的改观了呢?”
祝云早用一侧的小虎牙轻轻咬了两下勺子,笑着问道。
她其实也不是故意要捉弄小癸,她只是想起小时候自己也三十分讨厌艾草的味道,特别是每年的端午节前后,家里为了讨个好彩头便在门上、窗户上都挂上艾草,时不时还将艾草点燃,用其驱走蚊虫,那个时候她便觉得艾草的味道太冲,闻起来有些呛人。
但后来偶然在学校附近的一家药膳餐厅吃过一个随餐赠送的艾草布丁后,她便对艾草的印象又有所改观了。
作为一种中草药,艾草性温,除了可以拿来驱虫之外,还能通筋活络、驱寒暖身,清暑热、健脾胃。
而艾草布丁作为一道甜品,既温和,又易食用,吃完后还能改善经期腹痛、月经不调等等。
倘若在其中再适当加入一点点酸角汁,那便是一道清凉解暑的夏日甜点了。
祝云早在吃过那一顿艾草布丁后,回家便自行复刻了好些次,艾草做成食物远比直接拿来用要容易接受得多。
不得不说,艾草本身闻起来确实有些难闻,但也确实有养生的功效。
从前每每路过中药馆或是养生药馆门前,几乎都能闻到里面传出来的艾灸的味道,有些上了年纪的老人还会选择买一些艾草药包回去,用来泡脚亦或洗澡,可见其确实是一个不错的材料。
小癸三下五除二,很快便吃完了第一盏艾草布丁,“太好吃了!我还想再吃一盏!”
他虽然知道祝云早的手艺很好,但却也从来没想过厨师的力量竟然如此之大,方寸之内就能将一个自己从前完全不能接受的味道化为一道既精美又美味的吃食。
祝云早粲然一笑,摸摸他的头,“一人一盏,没有多余的啦。”
小癸瘪了瘪嘴,看着手中空空如也的茶盏不免有些失落,小声嗫嚅道:“这茶盏也太小了,我还没吃够呢”
祝云早连忙弯下腰,柔声哄道:“这次只是试验,下次咱们再多采些艾草回来,到时候我再给你多做几盏,好不好?”
小癸立时点了点头,“好!”
祝云早飞快吃完最后一勺后,放下茶盏走上三楼去,边走边疑惑问道:“怎么没人下来吃艾草布丁?难道是肉脯还没晾好?”
楼梯向上延展到三楼,祝云早一上来便看见宋理理蹲在地上,表情有些痛苦。
祝云早连忙走上去,开口询问道:“怎么了?莫不是哪里不舒服,或是吃坏了肚子?”
李邺从旁递了一杯热水过来,如实解释道:“我也不大清楚,她方才突然说肚子痛,许是吃坏了什么东西。”
宋理理一把拉住祝云早的手,一副欲言又止的样子。
祝云早当即便会意了,赶快催促李邺先下楼去,而后方将那盏热水放到宋理理的手里。
见李邺走下楼去,宋理理方小声开口道;“东家,我又到了来癸水的日子,只是这次不知为何,竟格外的疼,怕不是害了什么病症”
正如祝云早所猜测的那样,宋理理到了生理期,她三指按上宋理理的脉,又让其伸出舌头供她看了看,又问了两句相关的。
片刻之后方出言安慰道:“没什么事,不用太过担心,大抵是这几日你吃了太多的凉饮子,寒凝血瘀导致了小腹冷痛,
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