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女巫文学www.nw8.cc提供的《杀手隔壁小饭馆》 90-100(第12/15页)
种莫名的和谐,这让人不得不感叹人类的智慧。
两人很快便吃完了青团,宋理理极为不舍地舔了舔嘴角,还有点意犹未尽的感觉,“东家,下次做个大点的吧,包三个咸蛋黄进去。”
祝云早笑着打趣道:“我看干脆按照你肚子的大小包一个算了。”
宋理理也咯咯咯地笑,还故意顺着她的话说:“那三个不够,至少得包十个。”
闻言祝云早朝她努了努鼻子,“哪里来的饕餮,快收了神通,我真要养不起了。”
两人乐不可支,边笑边将锅里的红枣、花生和枸杞逐一捞出,然后大火加热使余下的浆泥逐渐变浓变稠。
煮完第一批食材后,祝云早又开始烧水煮红豆,由于红豆没完全泡好就拿来用了,所以需要花费的时间相对更长一些,但红豆水是做这道五红补气软糖的关键,故而也没办法删繁就简,只能静静地等着。
约莫又过了小半个时辰的时间,锅中的汤汁已然微微变色,祝云早这才用竹笊篱将煮至绵软的红豆全部捞出,又将方才煮好的那份红枣枸杞花生浆重新倒了进去,使其与红豆水相混合。
不时,做五红补气软糖的糖浆便已现雏形了,宋理理帮祝云早取来了专门用来过滤的细葛布,两人配合着,将充满枣香与红豆香的汁液过滤了三遍,然后倒入到一个小陶锅之中,加入适量的白凉粉、冰糖和蜂蜜继续进行熬煮。
而方才过滤出来的枣泥和红豆沙则由李邺负责搅打,直至二者充分融合,并呈细腻的糊状。
从武学的角度来看,搅打其实是一门修心的功夫。
李邺此前从来没想过习武练剑还能和厨艺扯上联系,自从遇见祝云早并被抓来帮工后,他才领悟到这两者之间居然是融会贯通的。
无论是切菜还是搅打,都极其考验人的耐心,这和日复一日的打武学基础是一个道理,都需要大量的重复和练习。
而且除了磨炼耐性之外,切菜和搅打还非常考验专注力,从前李天河教他箭术的时候,曾让他日日盯着一只蚊子,而李邺现在发现,这和切菜、搅打居然是同一个道理。
切菜需要考虑薄厚大小均匀,搅打则需要在过程当中精准地挑出杂质,这都可以很好地磨炼一个人的专注力。
李邺甚至由此而引申出一个大胆的猜想,那就是一个合格的厨子或许有成为一个顶尖杀手的潜质!
如果自己再早几年认识祝云早,那么他一定会征询一下她愿不愿意转行加入拭雪楼成为杀手之一。
在李邺搅打浆泥的同时,祝云早也在用木勺搅弄锅中的红糖和枣豆汁。
她低着头、垂着眼,目光始终放在锅里,而腕上每用力一下,襻膊束起的云袖便向下稍稍滑落一寸,她腕带手,手带动木勺,顺着一个固定的方向在锅中一遍一遍画圈,直至锅中渐渐泛起细密如蟹眼般的小泡,浆汁也逐渐由稀转至浓稠,她才将勺子微微向上提起。
木勺提起使连带着将要煮好的糖浆,糖浆似稠非稠,正处于稠与稀直接一个恰到好处的程度,流畅但略有缓慢地顺着勺侧滑下,形成一个“琉璃色的三角小旗”。
——这便昭示着糖浆已经熬好了。
祝云早及时将小陶锅从灶台上拿起,而后将里面的糖浆倾入一个个方块状的模具当中,这是先前给小癸做秋梨膏棒棒糖时,她专门拜托小乙帮忙做的模具,造型与二十一世纪的冰格十分相似,只不过材质不大相同,无论是大小还是形状,用来做糖都刚好合适。
糖浆倒入模具后,很快便冷却下来,因为里面加了适量的白凉粉,所以接下来只需等待其凝固即可。
这一晚上,又是做糍粑,又是做肉臊饭,又是团青团,又是切肉脯,又是做软糖的,这一番折腾下来,祝云早现下总算是能安心歇息一会儿了。
为了犒劳自己,她给自己取了一张大大的还没切的猪肉脯,只对半横竖切了两下拿在手上撕着吃,小块的吃起来不够过瘾,大片的吃起来才够畅快,而且边撕边吃还别有一番乐趣。
眼下身处古代,没有全身镜和体重秤,可以说是掩耳盗铃般成功躲避了身材焦虑和体重上升危机,祝云早吃得更为心安理得了,她甚至在想,若是下次还能穿越,她一定要穿到以丰腴身材为美的唐朝试试,这样就能甩开膀子毫不犹豫地大吃特吃了。
“哎!小褚兄,你那个雨夜客栈书生的故事刚刚是不是讲到一半没讲完啊?”
现下人多,大家都做在一块儿热热闹闹的,祝云早心里有底,正适合听完那段鬼故事。
“唔——方才的故事讲到哪儿来着?”
自从拿到猪肉脯,褚梧雨就一直没停嘴,分明暮食的时候自己吃了满满一大碗红枣肉臊饭,当时就撑得不行,不知为何此时竟还能吃得下去。
他突然一问,祝云早一时间也没想起来刚刚具体讲到哪里了,还是宋理理迅速回忆了一下,才接上了这个话茬:“哦!貌似是讲到那个老者举着菜刀,站在书生的身后面,恻阴阴地笑了……”
褚梧雨放下手里的猪肉脯清了清嗓子,压低声线顺着这个故事的走向继续讲道:“那书生壮着胆子回头一看,却发现那老者不知何时竟突然站在了他的身后面,手中还举着一把明晃晃的菜刀,此刻恻阴阴正地朝他笑着,老者的两唇一翕一合,说道:你要到哪里去?”
“那书生想起方才那个诡异的噩梦,顿时吓得脸色苍白,两腿忍不住地打颤,无奈刀悬颈上,他只能哆哆嗦嗦地停下脚步,僵着脖子转过头去,嗓音也有些沙哑:别、别杀我。”
“下一瞬,那老者手中的菜刀便将横向一挥,径直砍入了手无缚鸡之力的书生的脖子,书生的身形一晃,随即便跪倒在地,临死之前他看见
那老者的面目狰狞可怖,赫然是一张狐狸脸。”
“狐妖一抹菜刀上的血迹,笑着蹲下身咯咯笑道:好白净的一张脸,下次就用你的皮。”
或许是眼下人多的缘故,祝云早听完后反倒觉得没那么恐怖了,狐妖画皮的故事向来有很多版本,听也听腻了。
故事听完,最后一口猪肉脯也刚好吃完了,她站起身回到灶台前,五红补气软糖差不多已经凝固成形了,等下只需脱模装入油纸包中即可。
“李兄,帮我装一下青团,咱们这便将东西给我哥哥他们送去吧。”
作者有话说:
李邺开始自我攻略啦……
——
祝云早:(正常呼吸)
李邺:手段了得!
第99章 是软糖还是喜糖?
宋理理是第一个发现不对劲的。
——祝云早不对劲、李邺不对劲、就连祝云早的哥哥祝清川都看起来有些不对劲, 三人自从从杨家回来后,就透露着一种莫名的古怪感,别别扭扭的, 让人一时间难以捉摸。
“东家,你们三个这是怎么了?”本着一颗十足的八卦之心, 宋理理找准时机偷偷扯了扯祝云早的衣角,小声问道:“方才路上可是发生了什么?”
此问一出, 祝云早手里的竹筒不由得晃动了一下,里面的熟水顿时溅出来不少,烫得她
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