以自己为名的恋爱: 30-35

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口感真不错,就是……这荷叶垫着虽雅致,但夹蛋饼的时候容易滑动。我在想,要是换成小竹筏似的浅碟,或者……干脆用洗净烘干的萱草叶子垫底呢?我记得优子说过,萱草也叫忘忧草,本身有安神解郁的寓意,和套餐主题更贴,颜色也鲜亮。”

    大家都很赞同。

    “勤惠阿姨的想法很好,”祝眠生拿起面前的餐具:“既然是搭配‘舒肝解郁’主题的套餐,餐具也可以更切题,比如,盛汤面的碗,选用暖色调、质地温润的粗陶,手握时有踏实感,搭配的小碟,可以用形似合欢花或佛手的叶片形状,甚至筷子——”

    他看向桌上普通的竹筷,“可以考虑定制,用硬枫木或樱桃木打磨,自带天然的木香,能增强整个套餐舒缓的氛围,细节处的用心,会让‘治愈感’从视觉、触觉到味觉,贯穿始终。”

    金山听得直点头,把每条建议都认认真真记在小本子上。

    几道前菜尝完,金山去给大家下面了,新改好的面馆,最妙的是那方板前式厨台。客人坐在长木吧台旁,能看见案板上的食材如何一步步变成料理的。

    金山边下面,边和村民们搭话。

    面很快端上桌。各款都是小碗,热气腾腾,看着都是面,香气却各有脾气,有的清鲜,有的暖厚,有的带点淡淡花香,味道也各有特色,尤其是那道双吃面,几乎得到满桌好评。

    黑叔吃得头都不抬:“这个好,这个好!一碗面能吃三种味儿,多划算!”

    每人手边还配了五红暖暖饮,红豆、枸杞、红枣、红花生、红糖熬得软糯,颜色红亮,端起来甜香扑鼻,热乎乎地滑进胃里,手脚都跟着热乎。

    优子慢慢喝着:“这个饮品最适合气血虚、容易累的人,平时喝点,补气血,还安神。”

    石头捧着杯子,立刻大口喝光:“那俺要连喝三杯,蚊子回头咬我,是不是都得扭头夸句:这血不错!”

    “不错不错, ”大雪把胳膊搭他肩上:“蚊子喝了你的血,回去连夜写食评:今日份O型血,红枣枸杞味滴!回甘!”

    “哈哈哈哈哈!”

    压轴甜品刚端上来,满屋人嘴上说饱了,手上却很诚实。

    小巧白瓷盅里,琥珀色糖水清亮透澈,几颗莲子沉沉浮浮,糯白饱满,面上点缀着一小撮金桂。

    金山像献宝似的介绍:“这是‘好好吃饭好好睡觉面’套餐里的收尾甜点。名儿嘛,是优子取的,叫“琥珀月光羹”,莲子清心安神,桂花暖胃散寒,吃完面,喝点这个,心里头舒坦。”

    莲子酥烂,糖水清润,禾穗咽下去,桂花香慢慢浮上来,像含了口温柔的晚风。

    她抬头时,正瞧见满桌人围着甜羹说笑,她忽然明白,把饭吃得有味,不是要吃得多精致、多昂贵。

    而是做饭的人知道,有人会认真尝,也会笑着说出哪里好。

    吃饭的人也知道,每道菜是有人把火候、甜淡和你的感受,悄悄放在心上。大家坐在一张桌上,话有人接,笑有人应,陌生和疲惫会慢慢松下来。

    后来再想起这顿饭,留在记忆里的,不只是味道,还有那时坐在身边的人。

    ***

    回到盛夏小屋,禾穗还想着今天“有滋有味吃饭”的话题。

    她把福笙拉去桌边:“从今以后,我们要共同参与美食的料理过程,一起吃饭,不许靠零食续命。”

    福笙睡眼朦胧地打了个哈欠:“但我这段时间,没精神,也没什么胃口。”

    “没关系!”禾穗握住她的手,气势很足:“可能做着做着,就有胃口了呢,还有,从今天开始,我们要进行体力劳动!”

    福笙瞬间人醒了:“什么劳动?”

    “可多啦!”禾穗掰着指头:“种菜、摘菜,去田里拔草、驱虫、浇水浇肥,还有给西瓜针灸!”

    “啊?”福笙瞳孔地震:“西瓜还能针灸?!”

    优子和勤惠听到后,哈哈大笑。

    勤惠碰了下优子的肩:“看到没,小穗现在可得到你真传啦!”

    “那可不,”优子得意地抿了口茶:“人吃得好,睡得香,心情好起来,啥问题都能好咯。”

    说起这茬,优子把茶盏放下:“不如趁热打铁,为了咱家把饭吃得更香,今晚开个饭桌会议咋样?”

    所谓饭桌会议,就是用讨论的方式,定好接下来一周的饭菜。

    谁想吃什么,谁负责摘菜,谁帮忙洗碗,谁掌勺,大家都能提。

    “正好今天是周末呢!明天就能实行!”勤惠拿出纸笔:“周一的早餐,大家想吃啥?”

    禾穗举手:“菌菇肉卷配甜浆粥怎么样?优子阿奶说,甜豆浆煮米粥可以补虚润肠,对吧阿奶?”

    优子笑眯眯地点头:“没错。”

    “那中午我们喝四神鸡汤,来个荷塘小炒,再蒸条砂仁姜丝鲈鱼,主食就吃七色杂粮饭吧?”勤惠跟着定制了周一的午餐。

    福笙有点好奇:“四神鸡汤?”

    禾穗解释:“那是道药膳,就是古代的四神汤,可以养气血,改善面部的黄气呢!”

    “那不是可以美白?”福笙的眼睛亮了亮:“吃饭还能变白?那我要多吃点儿!”

    优子被她逗乐了:“四神汤不是把皮肤刷白,是先把脾胃养起来,脾主运化,脾胃好啦,身体搬运水湿、代谢废物的本事就强了,那些湿气堵着带来的暗沉、发黄,会慢慢化开,皮肤看着就白皙透亮,间接达到美容的效果咯。”

    福笙小鸡啄米:“懂了,不是刷墙,是开窗通风。”

    “可以那么说。”

    福笙马上来了兴致:“那阿奶,还有啥能让人变漂亮的吃法?”

    “让小穗告诉你!”优子拍拍禾穗。

    禾穗想了想:“前段时间我跟着优子去王阿婆家,她家的孙女哭鼻子,说妈妈皮肤白,爸爸是黑脸怪,她偏偏长得像爸爸,缠着优子让她帮自己变白点儿,优子就让她喝七白饮,说是可以美白淡斑,润肤养颜呢!”

    “七……白饮?”

    “这个我好像也知道,”勤惠笑着翻了翻自己记下的药膳笔记,“就是七种白色食材按照一定比例熬制的饮品,还有孙思邈的玉容散,兑入蜂蜜或者牛奶,抹在皮肤上也能美白呢!”

    福笙捧着茶杯,迫不及待起来:“那明天晚上我们吃什么啊?”

    “夏天嘛,天长,湿气重,晚饭就别吃太满咯,也别弄太燥,”优子思忖片刻,慢悠悠地说:“咱们煮点百合莲子小米粥,清清心,再配水晶五彩春卷和山药炒木耳,脆脆爽爽的,咋样?”

    福笙用拇指和食指比了个小小的距离:“那我能不能申请,明晚吃一丢丢?”

    禾穗用胳膊比划出脸盆那么大的距离:“吃这么一丢丢也可以,但申请人得下地摘菜!”

    福笙:“……”

    勤惠笑着补刀:“或者洗碗。”

    福笙往椅背上一摊:“我忽然觉得,我的美丽之路很费体力。”

    

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