咸鱼养崽发家日常(美食): 4、发财的第四天

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    大丫:……

    大丫心惊担颤,连忙阻拦:“够了够了!新月姐姐,太多了!”

    新月终于停下。

    “不加点糙米进去吗?”大丫问。

    “以后再加,今天先吃顿好的。”

    她的身体现在不宜大补,吃饱却是必须的。

    大丫二丫的身体也是一样。

    大丫熟练地生好火,新月将粥炖上去后便去处理猪肝。

    她做饭的手艺拜谈老头所赐,谈老头也是孤苦之身,没读多少书,早早学了厨艺谋生,年轻时辗转于各种大小酒店饭馆之间,上了年纪回到出生故地,在福利院厨房待过几年。

    新月不知为何投了他的缘,虽未正式拜师,厨艺上却受他毫不吝啬地指点,将他一身本领学了个七七八八。

    新月曾想过以后租个小房子,有了独立厨房后便可以随心所欲做自己想吃的菜,还可以顺带拍拍视频。

    以她的水平,做个美食博主应绰绰有余。

    只可惜没来得及实现与验证。

    这时候肉铺的猪都是早上现杀现卖,这猪肝放了近一天,还算新鲜。

    新月先用淘米水将猪肝浸泡片刻,再用清水洗过几遍,接着用竹刀切成薄片。

    猪肝最重要的是去腥,新月用草木灰将切成薄片的猪肝揉搓,再用清水过几遍,而后加入盐,少许酱油,还有从大丫家找到的野姜,最后加一点面粉,抓匀腌制。

    小只的那半叶全部切片了。

    大点的那只猪肝清洗干净后,新月用盐涂抹一层,先挂起来晾干水分。

    白米咕嘟咕嘟冒泡的时候,新月取一半菠菜,洗净焯水,切碎。

    先将猪肝慢慢放进去,不要翻动,猪肝熟后会自动沉入粥底,接着再放入菠菜,撒少许盐,焖煮几分钟。

    大丫二丫一直守在灶前不舍得离开。

    随着越来越浓的香气,两人口中几乎泛滥成灾,待最后盖子揭开后,二丫一个没忍住,口水直接滴答下来。

    大丫忙用袖子帮她擦了擦,自己则紧紧抿着嘴巴,生怕自己也出丑。

    谁知新月却大声吸溜了一下。

    大丫看新月,新月面无表情地擦擦嘴。

    与她对视一眼,两人都忍不住笑起来。

    大丫家只有两只缺口的碗,大丫便和二丫共用一个。

    新月将两只碗都装的满满的。

    热腾腾的白粥冒着氤氲白汽,被煮的晶莹剔透而饱满的米粒,滑嫩的猪肝,翠绿的菠菜……

    大丫吹凉一点后,先喂给二丫,只一口,二丫便瞪圆了眼睛,双手紧紧抓着大丫衣袖,急不可耐地期待第二口。

    一口粥下肚,新月满足地吁了口气。

    是熟悉的味道。

    可能因为饥饿,也可能因为陶罐和柴火的原因,这粥甚至比以前她熬煮的更好喝。

    接下来的时间里,没人说话。

    三人抱着碗,各自埋头,默不作声的大口进食。

    二丫虽然急,却也不闹,自己吃一口后,等大丫也吃一口,才会再张开嘴巴让姐姐喂自己。

    吃过一碗后,新月给自己又盛了半碗,大丫二丫盛了大半碗。

    新月觉得她们几个其实都还能再来一碗,但是长期没能吃饱的身体不宜一下子过饱,只能依依不舍地打住。

    饶是如此,这也是非常满足的一餐了。

    “这是我这辈子吃过最好吃的东西。”

    大丫捧着空碗,手心里残留着余温,腹中也是暖暖的,轻声道。

    二丫挺着难得微微凸起的小肚子,连连点头。

    “一辈子长着呢,”新月眯着眼睛笑,“这才到哪儿啊。”

    她煮的多,陶罐里还剩一半。

    新月看看天色,想了想,便将粥装了一小陶罐出来。

    又将留下来的蜂蜜割了三小块,同样用树叶包好。

    新月:“知道谈婆婆家在哪儿吗?”

    “当然!”

    “带我去。”

    谈婆婆家住在村尾,离大丫家距离最近。

    这也是为何大丫当初会跑去向谈婆婆家求助的原因。

    时近黄昏,田间耕作的人们陆陆续续归家。

    谈婆婆老伴早已离世,她原本有两个儿子,大儿子前几年也生病去世。

    如今只剩下二儿子,两个儿媳,三个孙女,一家子生活在一起。

    家里劳动力不够,两个儿媳和大孙女都一起下地,此时还没回来,谈婆婆正带着两个七八岁的小孙女在做饭。

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