成为影帝的助理后,农汉被亲哭了: 第62页

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待了多少年了,这一点油还不放在眼里。

    火苗“轰”地窜起来,舔着锅底,牛油的香味更浓了。

    张水民手腕一转,锅铲在锅里翻出个漂亮的弧度,辣椒和花椒在热油里翻滚,麻香瞬间漫了满厨房。

    简丞靠在门框上,看着他专注的侧脸。

    他终于相信了那句所谓的“情人眼里出西施”。

    明明张水民站到那边去之后没两分钟就已经满头大汗,却莫名觉得这样子比任何明星还要迷人。

    前厅里,周伦正跟着收银台的小姐姐学收银<a href=tuijian/xitong/ target=_blank >系统</a>。

    他的手指在屏幕上戳来戳去,半天没整明白到底怎么回事,引得旁边的赵千羽直笑。

    “周老师,您这手速,怕是要被客人催哦。”

    “这不是还没熟练嘛!”

    周伦嘴硬,却偷偷把手机往小姐姐面前挪了挪,“姑娘,麻烦再教我一遍!”

    江风从临江的窗户吹进来,带着点水汽,拂过“聚德庄”的红灯笼,也拂过每个人脸上的笑意。

    厨房里的牛油还在咕嘟冒泡。

    王师傅手腕一沉,锅铲在大炒锅里划出个利落的弧。

    红亮的辣椒和深褐的花椒在热油里翻滚,麻香混着牛油的醇厚,漫得满厨房都是。

    张水民凑在旁边看得认真,指尖下意识跟着锅铲的动作动,连额前的汗滴进衣领都没察觉。

    “王师傅,您这炒料的手艺,练了多少年?”

    他忍不住问,目光落在锅里渐渐融合的底料上。

    牛油透亮,香料裹得均匀,看着就比超市里买的袋装底料实在。

    王师傅“嘿”了一声,手腕没停,锅铲碰撞锅底的声音笃笃响,像在打节拍。

    “想炒出咱聚德庄的味儿,没个一年半载下不来,我已经炒了五年了。”

    他关掉灶火,余温让底料还在轻轻冒泡。

    “你看这牛油,得熬到没一点杂质才成,不然客人吃着发腻,还有这糍粑海椒,得是川渝本地的二荆条,泡软了舂碎,辣得才够味。”

    张水民点头记在心里,突然想起什么:“那您跟师傅们,每天都得这么炒?”

    “是每天都得做。”

    王师傅擦了把汗,眼神往厨房外瞟了瞟,声音软了些。

    “咱老板心眼实,说火锅底料是根儿,不能用现成的预制料糊弄人,客人来吃,图的就是口新鲜,得让他们吃着安心,下次还想来。”

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