大宋市井日常: 30-35

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大早上的谁家还弄几个菜不成,端着就吃了,云桃姑娘只管用就是了。”

    云桃现在摆了两张桌子,还是有些不够用,就多带了些凳子,有人没地儿就直接端着吃。

    最后一趟把剩下的桌凳给收回来了,早市也快散去了,路过霍家的肉摊子,云桃顺手把她买的肉给捎带走。

    她一早就挑了块好肉还要了一些排骨,付了银钱让霍妙娘给她留着,先给存在摊子上,要不然等她收摊子了,好肉都被人家给挑走了。

    开张六天了,云桃打算做六休一,明天休息一天,下午好生去香水行泡个澡歇一歇。

    云桃晌午吃过饭歇了一会儿就带着云果儿去洗澡去了,这大宋竟然有澡堂子!

    一个人不过十五文,再加十文还能按一下肩。

    最近生意渐渐起来了,云桃早上得揉上两盆子面,说不累那是假的。

    小摊子就她姐妹两照看着,别说云果儿忙得跟个小陀螺似的,她更是忙得脚不沾地儿的。

    舒舒服服在香水行泡了个澡,换上身干净的袄子,云桃觉着她走路都是飘的,住在城里头真的好方便啊!

    日头西斜的时候,云桃也在灶房忙活了起来,这几天她有些犯懒,饭食做得简单,今儿好好收拾一顿饭出来。

    排骨用葱姜焯一下水,锅里炒个糖色把排骨给裹上层焦糖色。

    酱油、醋、葱姜翻炒,灶房飘出来一股肉香味儿。

    云果儿守着灶膛烧火呢,时不时站起来往锅里瞅瞅,好香好香~

    “果果,你的糖葫芦给阿姐用两个。”

    云果儿举着糖葫芦给她阿姐用,是她和阿姐从香水行出来的时候买的,云果儿举在手上玩了半天。

    云桃又往锅里夹了几个冰糖葫芦下来,炖出来的糖醋小排更好吃,添些水小火慢炖就行。

    趁着这会儿功夫云桃又剁了一些肉馅出来,里头加了些虾皮和五香粉提香,调好的肉馅儿摔打两下上一下劲儿。

    “阿姐,下雪了!”

    云桃朝外面一看可不下雪了,雪花还挺大的,扑簌簌往下落。

    云桃弯了弯眉眼,一会儿守着小泥炉子吃饭,还能赏个雪,最是惬意不过了。

    小泥炉子这会儿里头闷了几个水煮蛋,云桃给捞了出来,轻轻敲去顶部的壳儿,里头的黄儿没有煮熟,特意为了方便把蛋黄掏出来。

    鸡蛋一个个敲开,掏出蛋黄,然后把肉馅给塞进去,用一些面糊封口,最后把整个鸡蛋放油锅里滚一下,炸成虎皮状即可。

    热锅炒些酸菜,用开水冲一下,把里头的料渣捞出,再把炸好的虎皮神仙蛋放进去小火炖煮一下。

    两个灶这会儿都煮着东西呢,云桃暂时没啥事了,就和云果儿一道挤在灶膛前吃着糖炒栗子取暖。

    “云桃姑娘,云桃姑娘。”

    听见外头有人轻声唤自己,云桃应了一声,她心里还疑惑呢,这会儿下雪了谁叫她呀,而且还是个压低声音的男声,云桃不由心下疑惑。

    出来一看门口站着黄掌柜,云桃不知他找自己什么事,“黄掌柜,可有什么事?”

    黄掌柜搓了下手有些不好意思说道:“云桃姑娘,烧饭呢。”

    “哎。”

    “那个,那个能不能匀我家一些,我家娘子特别喜欢吃你烧的饭,云桃姑娘,多少银钱你只管说。”

    云桃没想到是来买饭的,一时有些惊讶,这样都有生意上门?

    “好呀,刚好今儿烧得菜有些多,一个糖醋小排,一个金汤神仙蛋,还有一道醋溜菘菜,还得等一会儿呢。”

    “哎哎,没事没事。”

    黄掌柜的很是高兴,没想到云桃真的答应了!

    三个菜听着都知道用了什么食材,就是好像他都没有吃过,黄掌柜心下欢喜,他家娘子肯定会喜欢的。

    虽然还没吃到嘴里呢,但黄掌柜相信云桃的手艺,肯定不会差了。

    黄掌柜不好意思道:“云桃姑娘,一会儿能给送我家,我娘子喜欢果果,来我家串串门。”

    云桃给应了下来,虽然心下有些疑惑,但两家没隔多远,走两步路的事。

    黄掌柜的娘子她只见过一次,她刚搬来那天给她送了壶杏仁茶。

    不过自打她生意开张,黄掌柜每天早上都会给她娘子带上一碗烩面,倒是黄娘子从来没来过她的摊子。

    云桃虽然心中警惕,青天白日的,人家让送个饭也不是什么过分要求,而且这会儿下雪了,巷子里还有不少的小孩子跑着玩,她这才微微放了了心。

    云桃又回灶房忙活去了,切了棵菘菜帮子细细给切成了丝。

    那道虎皮神仙蛋已经烧好了,云桃在小炉子上把醋溜菘菜丝给炒了出来,一股子的醋酸味儿,闻着格外开胃。

    锅里的糖醋小排也收好了汁,上头挂了一层微微透明的酱汁,云桃特意把碗碟用开水烫了下,这样菜不容易凉了。

    “果果,走去给黄掌柜家送饭去。”

    “来了,阿姐!”

    外头的雪还在扑簌扑簌往下落着,云桃特意盖了个竹罩子,“黄掌柜的。”

    云桃唤了一声,黄掌柜忙从炕上坐了起来,“娘子,劳烦接一下。”

    黄娘子笑着撩起了暖帘,“云桃姑娘来了。”

    黄娘子着了件青绸缠枝纹袄子,生着容长脸鬓边斜斜插着跟白玉簪子,笑起来很是和善。

    云果儿跑着上前把暖帘往外打了打,云桃端着饭菜给送到了屋子里,黄家离她家没多远,她还是头一次来呢,屋子里干干净净地,燃着炭火盆子很是暖和。

    云桃摆了饭菜,黄掌柜夸了两句云桃的手艺好,笑呵呵给云果儿手里塞了角碎银子,云桃忙说给多了,“黄掌柜,给一钱就够了。”

    那角碎银子瞧着有二钱了都,黄掌柜笑着说道:“没事没事,今儿突然打扰云桃姑娘,冒昧了。”

    黄娘子也笑着说没事,云果儿乖乖道了谢,姐妹两这才走了。

    等人一走,黄掌柜忙拉着他家娘子坐下,“娘子快尝尝,这可是我舍了老脸讨要的,你可得多吃两口。”

    黄娘子直笑,夫妻二人坐在一起用起了饭,黄掌柜咬了口虎皮蛋,惊讶地发现里头竟然还有东西了,“娘子快尝尝这道鸡蛋,之前从来没吃过。”

    云桃两人回来家直接在灶房吃了饭,灶房暖和,把桌子给搬到了门口,还能赏个雪。

    云果儿格外喜欢吃那道糖醋小排,啃上一口就扒上两口饭,再来上一口神仙蛋,云果儿吃高兴了,眼睛都弯了弯。

    云桃给她来了筷子醋溜菘菜,“吃点蔬菜,不能挑食。”

    “好吧。”

    云果儿快速嚼了两口就咽了下去,她还是更喜欢吃肉!

    两人慢慢悠悠吃了饭,三个菜给吃了个干净,还好今天准备的菜多,原本那两道荤菜是打算留一些明天晌午吃呢,哪知道黄掌柜突然上门。

  

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