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女巫文学www.nw8.cc提供的《大明丫鬟奋斗日常》 90-95(第4/11页)
见陶湘没说话,阮银珠便开口问道:“湘姐儿,你觉得呢?”
陶湘抿了抿唇寻思道:“娘是想要人家上门点菜,然后你先做?”
阮银珠道:“炖肉这些得提前炖出来吧?不然万一人多,可就做不出来了。”
陶湘点了点头,随后道:“我不建议客人上门现做,素菜也一样,那如果后面我们都各自忙事儿去了,你要招呼客人又要做菜根本忙不过来,而且客人鱼龙混杂,若是等的时间久了还可能有闹事儿的。”
陶湘顿了顿继续说道:“我的建议是做快餐,我说的快餐其实和在府中做下人饭食一样,就是早晚做两次,定好菜谱,比如早上炖肉菜一个、炒肉菜一个、素菜两个,汤一个,再把饭蒸好温着,我们定一个三十文或者四十文的钱,一荤一素或者一荤两素还是两荤一素加一个饭,这个具体价格和具体搭配得你后面算算再定,客人上门直接要套餐,你直接打菜收钱就是了,而且如果做的菜卖不完,我们还可以搞个推车,推出去便宜点卖,也不会浪费。”
听到这些话,阮银珠激动地看向陶湘,她总觉得自己手艺好要大展拳脚,到底没做过,没有陶湘想的这么周全。
如今按陶湘说的做,那她每日不用备太多种类的菜,做几日还能大概确定出来每日卖多少份,最重要是晚饭这一餐,因为有宵禁,所以内城里很多人晚饭是不怎么在外面吃的,就怕误了时辰,宵禁时还没归家。
可如果是陶湘说的这个,他进门就可以吃,或者还可以让他们带走,那这瞬间就方便了,客人也不会担忧耽搁时间。
想到这些,阮银珠道:“湘姐儿,你这法子太好了,我这两日去集市问问肉价菜价,咱们再回来算算账。”
陶湘笑道:“得先看看灶房垒在何处吧?咱们外间的屋子得改一改,砌一个厨房出来,确定好灶台在何处,咱们再去定桌椅,到时候放多大的桌椅,需要多少也有个定数。”
陆氏听着陶湘这话连连点头,一边穿针引线一边说道:“湘姐儿说的这个是对的,得先把灶的位置定了,才好去木匠那边定桌子。”
陶湘道:“不过咱们的灶火应该不宜放在右边,昨日那个纸马铺的吕掌柜,特意跟我说要小心用火,我们灶垒在那边的话,她估计会有些忧心。”
阮银珠点了点头,陶竹道:“咱们这个三间铺子呢,要打通吗?还是一间就够用?”
陶湘皱了皱眉头,这个铺面门头是一张多点,进深是两丈多,快餐店的话其实应该也凑合够用的。
阮银珠道:“咱们刚开始做,便不想那么多,就先用一间铺面,实在不行在两间中间开个门,若是日后人多要用到,那客人直接过去坐,若是不用,那以后你祖母要是开裁缝铺子,也可以在隔壁。”
大家坐在一处你一言我一语地说着,没多大会儿就把事情敲定了,明日阮银珠还要请个道士上门看灶的位置,对于这些,陶湘都随她安排了。
陶湘笑问道:“娘,你明日是先带弟弟他们去见夫子,还是先去道观。”
阮银珠顿了一下,陶湘见状就笑了,阮银珠才道:“早上先去见夫子,回来再去道观。”
陆氏问道:“这边的道观人多吗?”
阮银珠笑道:“很多,进进出出人来人往的。”
“那便好,香客也可能是咱们的客人。”
陶湘话落,阮银珠点了点头。
这事儿说定,阮银珠说出去买点肉干和酒,明日去拜访夫子时带着去,祖母要一同去,婆媳二人走后,陶竹要洗衣裳就去了,陶海也回了屋内,只留陶江和陶湘姐弟俩在院内坐着。
陶江拎着小马杌坐到了陶湘身边来,抿着嘴唇欲言又止。
陶湘微微挑眉,开口问道:“怎么了?想说什么吗?”
陶江捏着手指,半晌才说道:“明日去拜访夫子,姐姐可以跟我们去吗?”
陶湘问道:“为啥?”
陶江道:“杜夫子很喜欢你。”
陶湘有些意外,笑问道:“还有这事儿?”
陶江点头,陶湘看着他询问道:“你是有什么话不好和夫子说,需要我帮你说?”
陶江道:“其实我还没想好。”
“怎么说?是纠结继续在总铺那边的念书还是在这边?”陶湘问道。
陶江抿了抿唇说道:“我是很喜欢杜夫子的,但其一是咱们去总铺胡同那边有些太远了,其二是总铺那边的学子几乎都是和侯府有关系的。”
陶江说:“姐姐,我想着我们既然脱籍出来了,那便不要牵扯太深了。”
若不是和石冬蕊关系要好,陶湘也会和陶江是一个想法,只不过她不想和侯府牵扯太深,是因为她知道石府会覆灭,她想要活着,想保命。
那陶江是为何这么想呢?
“为什么?你是介意自己曾经是奴籍吗?”陶湘问道。
陶江闻言看向陶湘,缓缓地笑了起来。
“我们曾经是奴籍这个事儿,是事实,也抹不掉的,我不是介意这个。”
“那是什么?”
陶江脸上的笑慢慢地凝了下去,他定定地看着陶湘问道:“姐姐不觉得如今的侯府很危险吗?”
陶湘闻言皱起了眉头,追问道:“这话从何说起?”
陶江道:“直觉。”
“只是直觉?还是你给全顺抄写东西知道了些什么?”
陶江摇头, “只是直觉,侯爷的欲望沟壑难填,没有任何一个皇帝会永远纵容一个臣子的。”
陶江的声音很轻,陶湘道:“这话日后不要说了,咱们心底知道就行。”
陶江嗯了一声,陶湘道:“那我明日陪你们去吧。”
“谢谢姐姐。”
陶湘笑道:“跟我客气啥?”
阮银珠买东西回来,陶湘便提出明日她带着陶江他们去拜访夫子。
阮银珠笑道:“那我还要去吗?是不是不用去了?”
“你想去就一起去。”陶湘无奈笑道,阮银珠忙摇头,她是不想什么事儿都麻烦陶湘,不然拜访夫子这个事儿,她也想让陶湘带着兄弟俩去。
见夫子这个事儿,她去送个礼还成,要说兄弟俩念书相关的事儿,她不太懂,之前那两年里和夫子说什么事儿也都是陶湘在管。
看着阮银珠摆手拒绝,她笑道:“娘,你不会想要我陪弟弟们去,但又不好意思说吧?”
阮银珠被陶湘戳穿,她道:“湘姐儿,这不是我跟你客气,实在是脱籍买宅安家这样的事儿太大了,我有些不知道要如何感谢你,只想着这些琐事尽量不麻烦你,我们能做的就都做了。”
陶湘闻言道:“娘这么说就是与我生疏了,我是把你们都当家人才会如此。”
“不是不是,湘姐儿,即便是家人我们也得感谢你的付出,总不能仗着家人的名头,就理所当然地享着你的付出。”
听到阮银珠这话,陶湘笑道:“咱们日后还要一起过很多年几十年呢,我必定也
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