相公是个病弱美人: 50-55

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:“煤球,你以后跟着我们吃香的喝辣,绝对饿不着你。”

    煤球像是听懂了,吭叽叫了几声,似乎在回应。

    沈清舟站在边上忍不住失笑,心里悄悄冒了点酸。

    往日里哥儿一进门就会扑过来靠在他怀里撒娇,今天倒好,眼里心里全是这团黑。

    哥儿忙着逗狗,都没空搭理自己。

    隐隐觉得这个惊喜给错了,自己似乎——失宠了~

    接下来几天,五个经销商手里的货每回都能全部卖得精光。

    加上镇上小贩的量,每日都能消耗掉当日造出的豆腐。

    其中最惊讶的人是周小虎,他把拿货量从最初的三板加到了五板。

    孙大壮也在镇东混得风生水起。

    他天生一副大嗓门,本就是做买卖的好料子,一进村喊上一嗓子,所有人都要扭头看过来。

    他家婆娘头两天还嫌他瞎折腾,到第三天就跟着一起出摊,帮着收钱去了。

    李大树在周家坳也站稳了脚跟。

    跑了几天攒了些客源,到第三天就有了自己固定卖豆腐的位置。

    如今每到差不多那个时辰,就已经有人提前在老地方等他了。

    赵婶子和刘嫂的摊子也卖得顺顺当当。

    刘嫂嘴甜,路过摊子的村民就算本来没打算买,也被她说动掏了腰包。

    最让林晓意外的还是周小虎。

    这小子第一天只敢拿一板,第二天加到三板,到第三天干脆一咬牙拿了六板。

    傍晚收摊回来,板车上的筐空得干干净净,连带出去的六罐豆渣酱、五斤豆腐干都卖光了。

    他一进院子就忙不迭给林晓报信:“东家……柳树沟有个开饭馆的老板,尝了豆渣酱,说要订十坛。”

    十坛豆渣酱,差不多小一百斤,这已经是不小的订单了。

    “定下了?”

    周小虎使劲点头,瘦削的脸上泛着兴奋的红晕:“他说明天要来咱们作坊看看。”

    “东家,我、我没答应,我说得回来问你。”

    “行。”林晓说,“明天让他来,我帮你接待。”

    可话虽这么说,第二天早上来的不是柳树沟饭馆的老板,而是一个穿靛蓝绸面袍子的中年人。

    五十来岁,精瘦干练。

    他进门先没说话,把院子里里外外扫了一圈,目光在墙上的卫生流程图上停了几息。

    身后跟着个十六七岁的小伙计,手里拎着个食盒。

    顾里快步从后跟上介绍:“东家,这位是镇上醉香居的采买王掌柜。”

    林晓心里微微讶异。

    醉香居是镇上最大的酒楼,三层的大门脸。

    听说东家认识县城里的贵人,逢年过节县太爷都来这儿赴席。

    他之前赶集路过醉香居门口,光是闻见里头飘出来的香味都挪不动腿。

    林晓稳了稳心神,迎上去笑了笑:“王掌柜,稀客,快请进。”

    王掌柜在院子里站定,背着手又望了望操作间的方向,里头李禾正在和工人们炸丸子,顾珍在封酱坛。

    白汽从操作间的门帘里往外涌,带着新豆腐独有的清甜豆香。

    “林老板,你这作坊建得倒是新颖,工人们操作也干净。”王掌柜笑意盈盈地说。

    林晓引他进了办公室。

    周妄手脚麻利地倒了茶,沈清舟从桌后站起来微微颔首致意。

    王掌柜的目光在沈清舟身上停了一瞬,回了一礼,便在客位上坐下了。

    “听说你家豆渣酱不错。”王掌柜开门见山,“昨天有幸在柳树沟尝了一筷子,我让伙计去问,说是你们作坊的。”

    林晓在他对面坐下。

    “是,豆渣酱是我们作坊的产品之一,密封发酵二十一天出坛。”

    王掌柜点头,示意身后的伙计打开食盒。

    食盒里摆着四个小碟子。

    伙计一一端出来放在桌上,每碟一小撮酱料,颜色深浅各不相同。

    “这是镇上其他家做的豆渣酱,你尝尝。”

    林晓心里暗忖:哟,仿品都出来了。

    看来他们的豆渣酱名气不错。

    他没犹豫,拿起碟边的小竹签挨个尝了一遍。

    第一碟咸得发苦,第二碟花椒放得太重盖过了豆香,第三碟看着颜色深,入口却有股子馊味。

    尝到第四碟,他顿住了。

    这正是他自己做的豆渣酱,浅褐色,油润润的,豆香里透着一丝回甘。

    他放下竹签,没有自夸,只道:“别家各有各的做法,我们这一家,不管是风味还是口感,都是极正宗的。”

    王掌柜又问:“你们家豆腐干怎么做的?”

    “压榨的时候多压了半个时辰,卤汤是独家调制的,用了几十种香料。”

    “几十种香料?”

    王掌柜来了兴趣,“都有哪些?”

    林晓笑了笑:“王掌柜,配方不能全说,但我可以给您尝。”

    他起身去操作间,端了一盘新切好的豆干回来。

    豆干酱色均匀,边缘微微泛着油光。

    他用竹签插了一块递给王掌柜,王掌柜接过来咬了一口,嚼了五六下,双眸微微亮了一瞬。

    又咬了一口,把剩下的半块吃完了。

    他放下竹签的时候,脸上的表情比方才松了几分。

    他身后的伙计也跟着松了口气。

    “可否麻烦林老板做一道菜给我尝尝。”王掌柜忽然说,“就用你们家的豆腐和酱,随便做一道就行。”

    林晓一愣:“现在?”

    “不方便吗?”王掌柜靠回椅背。

    这分明就是上门试菜,没想到如今豆腐行当也这么卷了。

    林晓心里转了一圈,清楚今天这关过了,醉香居的订单就到手了。

    他站起身一撸袖子:“行,请王掌柜稍等。”

    他进了灶房,王掌柜跟在身后。

    王招娣见林晓进来,连忙放下手里的活计,退开两步给他让出了灶台。

    林晓头一道菜做的是腊肉炒豆干,这是用豆干做的最家常的一道菜。

    想了想,他又接连做了三道别的菜。

    第一道是杏仁豆腐。

    豆腐切成菱形小块码在瓷碟里,淋上薄薄一层糖桂花。

    第二道是麻辣豆花。

    嫩豆花上撒一层炸过的黄豆碎、葱花、蒜末,淋一勺他自己调的麻辣红油。

    第三道是香煎豆腐排。

    老豆腐切了一指厚的片,两面拍上薄薄的面粉,在油锅里煎到两面金黄,倒入勾芡的卤水,出锅时撒了一把翠绿的

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