在大学路开饭馆[千禧]: 26、第 26 章

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节课,她把学生卡还给了周天逸,后天附中的复读班和高三班一起开学,她和叶子这两天就呆在家里看书,不出去了。

    余薇估计是那天被王美云的态度吓到了,之后再也没打电话过来,顾盼也没时间去网吧,自然没时间登qq看她发了什么消息。

    这附近有个小菜市场,周围人日常做饭时都在这儿买。里面有家卖干湿两种米线的店,老板是西南那边过来的,做米线的手艺是一绝,口感又滑又弹,还有一股米香,王美云常在他家买。

    炖汤的鸡是顾长钢买的乡下土鸡,养了一年,肉质紧实,不适合快炒,适合炖鸡汤,比养殖鸡吃起来香。

    鸡汤小火在炉子上炖了一下午,汤的表面飘着一层薄金色,掀开盖子就是一股浓香。

    顾长钢把火灭了,往里面加了点盐,用木勺搅匀。

    王美云买回来的是湿米粉,用凉水冲了一遍后放在笊篱里,扔在热水中烫煮,一家子都不喜欢太过软烂的,本身就是熟的米粉沸水中滚个一分半就能捞出来了。

    大碗最底下是雪白的米线,上层是烫熟的小油菜、木耳丝、鸡蛋皮、豆泡和豆芽,顾长钢满满舀了一勺金黄香浓的鸡汤浇上去,鸡腿分给顾盼和王美云的碗里一人一个,他喜欢吃鸡翅膀。

    “盼盼,下来吃饭了!”

    除了这些配菜,边上还放着装着炸得金黄酥脆的豌豆、肉沫和酸豆角,想吃的就自己往碗里夹。

    顾盼端着碗先喝了一口汤。

    好鲜!

    齿颊留香。

    一口下去感觉人都被治愈了。

    浸润在鸡汤里的米线爽滑弹牙,吸溜一碗下去,虽然额头冒汗,但特别舒服。

    王美云边吃边笑:“幸亏咱们家不卖米线,不然米线店的老板就没生意做了。”

    顾盼竖起食指晃了晃:“在他没生意做之前,咱们家会先破产。”

    “噗!咳咳!顾!盼!”王美云被她的话逗得一口呛到,米线差点从鼻子里喷出来。

    顾盼笑着往旁边一闪,躲过了魔爪。

    “本来就是嘛,你看我爸这用料,光是土鸡熬出来的鸡汤,成本就得多少?价格定高了人家不乐意来吃,定低了咱家亏本。唉~卖不了卖不了,我们还是自己吃,给米线店老板留条‘活路’吧!”

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