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女巫文学www.nw8.cc提供的《满级绿茶在六零躺赢》 130-140(第14/34页)
跑去问王雪照，“为什么湖边的红薯和土豆就是长得比菜园子里的多、个头还大呢？”
王雪照笑道：“因为菜园子被我们规定了土壤的面积呀！”
“其他的蔬菜，根系并不发达。”
“但土豆红薯是根系类的作物，咱们把它种在菜园子里，它在土里往左钻、往右钻，总会遇上其他的蔬菜……”
“其他的蔬菜拥有大量的绿叶，绿叶也可从阳光、空气、水分中获取营养，而且绿叶蔬菜的根系也能从土壤中获得营养……”
“土豆红薯的叶子生得稀稀疏疏，它大多数的营养都靠土壤供给。”
“所以，它们根本竞争不过绿叶蔬菜啊！”
“但是呢把它们种到湖边去，那情况就不一样了。”
“虽然也有野草和它们抢土壤里的营养，可咱们的土豆、红薯是经过精心育秧的，它们很强壮，当然打得过天生地养的小草。”
“再加上咱们没在湖边种菜，只种了土豆红薯这两种。”
“它们有足够大的空间来慢慢生长。”
“而湖边水汽充足，还会招来路过的季候鸟捕食小鱼，鸟儿们留下的粪便成为天然的肥料……”
“红薯土豆当然长得好！”
知青们恍然大悟，都觉得当初就应该把所有的红薯土豆全都种到湖边去。
又说个头这么大的红薯，可惜就是收晚了，否则拿到建设兵团去让温政委看看，他一定会吓一跳，也会很开心。
大家七嘴八舌地商量着，要把个头最大的一批好好保存下来，等到来年雪化了，必须拿去给温政委和谭司令开开眼界！
制造烤红薯么，准备工作很麻烦。
王雪照需要先将挑出一百多个红薯，一一用雪砂子先清洗干净表皮，再用湿干草把每一只红薯裹上，外头再糊上一层湿泥，以免红薯被烤糊了。
结果——
原本大家体恤她，不想让她干重活的，没想她的活计反而最重！
王雪照乐呵呵的，还挺高兴。
陈与舟向来不离她左右。
王雪照要清洗红薯，需要湿干草、需要湿泥……
那他就去做。
陈与舟在干活，陈俏妞也不离左右。
这对姐弟抢着帮王雪照干活……
最终，活计都被陈家姐弟给干完了。
他俩留给王雪照干的，就是让她用火钳，将处理好的红薯一个一个地放置在炉底，上边儿铺上炭灰，再铺上木柴，开始生火熬猪骨汤、卤猪头。
他只是不希望他来找梅局长的时候、梅局长的时间被人霸占，所以才会出言相激。
想不到这年轻姑娘这么快就反击了。
一时间，他有些讪讪的、下不来台。
梅局长向王雪照解释，“你别管他！他叫胡丰收，是供销社的业务员！”
“小王，来得早不如赶得巧！正好现在就是饭点儿，趁咱们食堂的职工还没下班儿，马上拿给他们试试……”
说着，他迫不及待地从姚若男手里拿过装脱水蔬菜的袋子，打开口袋往里头。
胡丰收也伸长了脖子去看，“哟，苦瓜！黄瓜！那黑乎乎的是啥？木耳吗？”
姚若男解释道：“不是木耳，是茄子干。”
胡丰收愣住，“还有茄子干哪？”
他转头赶紧向梅局长说道：“快快快，梅局，快让咱们去开开眼！我还没吃过茄子干呢！”
胡丰收直接蹿到了门口等着。
王雪照一众却帮着梅局长收拾残局。
梅局长又收捡了一下他的办公室，环视一周，觉得没问题了，这才关上门，上了锁，领着大家去了单位食堂。
物资局没有单独的食堂。
这是机关食堂，在这附近办公的机关单位的职工全在这儿吃饭。
掌勺大厨认得梅局长，听了梅局长的介绍，大厨也觉得稀奇，便依着王雪照等人所说的，分别将十来种脱水蔬菜浸泡在水里。
姚若男告诉大厨，“最容易泡开的就是鸡毛菜，十来分钟就能泡好，你可以用它来现场炒菜。”
“像菜花、苦瓜、黄瓜这样的，它没那么容易泡开，一会儿你拿个盖子把盆盖上，明早再处理，它就能恢复成新鲜蔬菜的样子了。”
“啊对了，我们在制作脱水蔬菜的时候，就已经煮熟过一次，所以它的口感会稍显得火候太过，最好用它来打汤，或者拌点儿酱吃。当然你想炒来吃也是可以的。”
果然，十几分钟以后，一盆鲜嫩嫩的鸡毛菜震惊全场！
只要食材在手，怎么烹饪……就不需要知青们操心了。
专业的大厨们自然有烹饪它的一百种方法。
现在是枯水期，大厨们天天不是给大家做土豆、就是泡香菇泡木耳……
突然来了这么一盆绿油油的小白菜，他们挥起锅铲、颠起锅来，也是特别有力气。
很快，几大盘子不同口味的鸡毛菜就面世了。
有凉拌酸辣鸡毛菜，有木耳鸡毛菜炒蛋，有清炒鸡毛菜，还有鸡毛菜黄豆汤！
大厨吩咐徒弟去拿了几个饼子分给王雪照等人，“来，尝尝味道怎么样！”
大家就着饼子吃各种口味的鸡毛菜。
王雪照口味清淡，最喜欢鸡毛菜黄豆汤。
大师傅做黄豆汤也挺有意思，让学徒把泡好的黄豆放进杵臼里随便捣几下，不让捣得太碎，然后煮了汤调好味道以后，才把泡好、清洗过的鸡毛菜放进汤里，等到汤汁再次沸腾，就直接端锅。
汤里既有浓郁的豆香和鲜甜，又带着鸡毛菜的清爽。
太好喝了！
这下子，试过菜的梅局长、胡丰收，大师傅和小学徒，以及好几个单位职工……人人都露出了享受与赞赏的表情。
脱水蔬菜的口感确实不如新鲜蔬菜，但丰盛一下大家的菜单也是很好的。
何况，今天试吃的，只是鸡毛菜一种，还有好多种菜干要泡到明天才能吃呢！
王雪照问梅局长，“换吗？”
“换！”梅局长斩钉截铁地说道。
知青们笑弯了眼。
王雪照又故意说道：“想换，就得快啦！我们跟卫星城签的是长期合同，现在快六月了，脱水蔬菜最多也就只能供货到八月。”
梅局长奇道：“八月就没了？”
王雪照笑道：“八月就能吃上新鲜蔬菜了啊！谁还吃脱水蔬菜呢！”
梅局长愣了一下，也哈哈大笑了起来。
身畔有人窃窃私语，
“我的天啊，梅局长在笑诶！原来他笑起来是这样的啊？”
“梅局长向来不好说话，今天怎么这么高兴？”
“这不废话嘛你吃到好的你不开心？”
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