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女巫文学www.nw8.cc提供的《满级大厨养狐日常[美食]》 15、卤煮，烤红薯(第1/2页)
这一口咬得不轻，白玉璃捂着嘴痛了好一会儿才缓过劲儿，看陆湛没有醒才放下心。
居然咬自己？白玉璃报仇似的把爪子探进衣襟摸了一把又快速伸回来。
哼！他现在不但要看，还摸到了。
出了气白玉璃就又钻进被窝，小小的身子，两只后爪盘坐，前爪随意搭着，眼睛微眯，柔和的微光萦绕着他全身。
半晌，白玉璃疲倦地打了几个哈欠，倒头一趴，还不忘窝进人怀里。
*
清晨，鸟儿啼叫，山间雾气绵延，眺望出去隐约瞧见山峦重叠。
陆湛和小狐狸吃了早饭，锁好院里的门，背着大背篓就出去了。
虽说村里不会有人偷什么，可是陆家的人还是不得不防。
结果陆湛刚锁好门，一低头就看见一个小孩蹲在他家门口逗蚂蚁。
“大伯！”狗蛋儿笑眯眯地喊，门牙漏风口水，看着有几分滑稽。
陆湛：“狗蛋儿，你在这干什么？”
狗蛋儿把拇指放在嘴里吮吸：“爷奶让我来瞧你死没。”他费力地想了想，“你死了，新家就归我爹了。”
原来打的这主意。
陆湛：“那你看完了，我死没死？”
狗蛋儿看了看他怀里的雪团子赶紧摇脑袋，还没躺下，活着呢。
陆湛薅了把小孩脑袋后面的翘起来的小辫子：“回去告诉爷奶，怕是要让他们失望了。”
陆湛交代着，狗蛋儿也没有细听，眼神从见到小狐狸就没移开过。
“大伯，你能把小白给我吗。”好几日不见，他可想了。
一听主意打到可以自己身上，白玉璃吓得一个激灵，耳朵都竖起来了。
陆湛看了眼炸毛的小狐狸：“不行，等你爹回来了让他进山给你抓。”
白玉璃拍拍自己的小胸脯，他就知道陆湛不会自己送人。
“你回去吧。”陆湛对小孩道。
村里的路这些小孩比他还熟呢，不用担心。
一会还得去买下水和内脏，回来后还要清洗，晚了就没时间卤煮了。
中间多了个小插曲，陆湛没有放在心上，田翠萍和陆老头打的主意，注定会落空。
他不信陆家人为了房子敢来害他的命，毕竟村里的农家户大多没见过什么世面，平时见了衙门里的衙役都点头哈腰跟看到了不得了的大官似的，肯定不敢惹上人命官司。
他的生命安全倒是不用担心。
进了城后，陆湛才把地上的小狐狸放进了背篓，以免人多眼杂被人逮走。
他之前提前看过集市的位置，很快就抄小路到了。
街头，朱家肉铺的屠户生得肥头大耳，看来了生意就从躺椅上起身，拍了拍衣裳上的瓜子和花生壳。
“客官，想买点什么？我这猪每天都是现杀的，肉全市场都找不到比我这更新鲜的了。”
陆湛视线落在案板上切好的肉上，确实挺新鲜，都是好肉：“猪肠，猪心肺，下水这些边角料有吗？”
朱屠户脸上堆的笑淡了，原来是个穷小子。下水这玩意难打理，他家婆娘变着法怎么做都不好吃，也就这些吃不起肉的穷人会买。
“我这么大一桶，你要的话五十文全给你了，斤量肯定足。”
陆湛瞧了眼猪肉案板旁边的大木桶，确实不少：“四十五文吧，我再买点其他的，还要点精瘦肉。”
看他不冷不淡地砍价，态度也不是很愿意。这下水每天都得大半夜才能卖完，这会儿卖完了，今天还能早点收摊。
“行行，拿走。”朱屠户不耐烦地挥手。
这下水粗略地清理过，没泡在水里不怕湿，陆湛全给装进大背篓里了。
等弯腰背上东西的时候，才感受到挺有重量，幸好他力气大就当锻炼了。
这下，白玉璃没人抱了，得自己靠四条小短腿跑回去。
跑就跑吧，他跑得可快了。
陆湛再一次庆幸双宁村得天独厚的条件，离县城不远，他没有牛车或者骡子，否则就是买了东西带回去也不容易。
小狐狸一马当先走在前头，不时回头看看陆湛有没有跟上来，若是陆湛走得慢了，他就倒跑回去等人。
陆湛心里说不上什么感觉，挺好的。
回来时的时间用的比去时长，还好到家了，陆湛把背篓放在了院子里，擦了擦脸上的汗。
挣了钱一定买个骡车来拉东西，要是生意好了人力可不够用。
陆湛进屋倒了水喝，干渴的喉咙舒服了不少。
白玉璃跑得爪子都要冒烟了，他也渴得伸出了舌头。
“等着，我去拿你的碗来。”陆湛给小狐狸专属的粗瓷碗里灌了水。
白玉璃渴极，垂着脑袋一拱一拱地舔舐碗里的水。
陆湛让他自个玩耍，买回来的下水得赶紧清洗，不然就那样放着味也不好闻。
小狐狸倒是不缠着陆湛，自己跳到了椅子上四爪朝天的瘫着，累死他咯。
陆湛见它听话，自己就去院子里洗东西了，猪心猪肺都好说，这肠子想洗干净还得撒一层面粉。
面粉人吃都不够，哪里还能这样浪费，不过就是费事点，多烧两锅热水就是了。
这一洗就是一个多时辰，陆湛腰都弯的难受，他把大木盆端进了屋里。
这会儿，白玉璃都睡了一觉醒，不过是被饿醒的：“嗷嗷嗷…”
“叫什么呢。”陆湛往大铁锅里扔八角，桂皮，草果等几十几种香料，剂量丝毫都马虎不得。这些东西可是比肉都贵，不能浪费。
白玉璃见他态度认真得很，也不吵他了，陆湛赚钱了他才有好吃的。
只是他在肉铺买的东西难闻得很，真的能吃吗？
材料放齐全了陆湛就只需要守着火候了，太猛会把卤水烧干，太小煮不透，也得一直盯着。
看小狐狸上蹿下跳无聊得紧，陆湛从墙角的麻袋里掏出两个红薯扔进火坑用火炭盖着。
没多久，估摸着差不多的时间陆湛把红薯用铁钳夹了出来，细心地剥了皮喂给小狐狸。
这薯芯是白色带着丝丝的紫，不像红芯的那么软烂，更加绵实好吃，只是一个不注意就会被噎着。
“先吃着，等锅里的东西熟了再吃肉。”陆湛说，大勺子搅了搅锅里，卤水沸腾，浓郁的香气直往鼻腔里冲。
白玉璃爪子里捧着的红薯都不香甜了，不就是猪身上的杂碎吗，味道怎么这么好闻？
锅大，煮的东西不多，费不了多少柴火就熟了，还没尝光是闻味，陆湛就知道口感应该差不了。
里头不仅佐料放得齐全，连同这个时代没有的辣椒，他也提前晒干了水分扔了些进去。若是新鲜的口感差点就算了，煮烂了在锅里反倒不好。
担心直接喂小狐狸会把它辣着，陆湛用
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