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女巫文学www.nw8.cc提供的《我开的海鲜餐馆爆火了[美食]》 20-30(第13/34页)
小茴香和白芝麻。
制作椒盐的时候，加入小茴香和白芝麻，可以让椒盐的口感更好。
买好食材，回到餐馆的第一件事就是清洗食材。
花椒和小茴香都需要仔细的清洗，洗掉表面的灰尘。
金晶晶早早就来到餐馆，摆放好桌椅，就去后厨帮林浅浅。
“老板，我帮你洗花椒。”金晶晶特别积极。
只是简单的香料，林浅浅就要洗好几遍，可见林浅浅对食材的把控非常的严格。
金晶晶以前接触过一些餐馆，有些餐馆为了方便省时间，很多食材都只是随便洗一遍。
而林浅浅的要求是洗到盆底摸不到沙为止，食材的干净程度也会影响美食的口感，所以必须要清洗得干干净净的。
金晶晶根据老板的要求，认认真真的清洗了好几遍，清洗干净后晾干水分。
接着是炒花椒，锅中不放油，把花椒倒进锅中，开小火慢慢地炒制，炒制五分钟左右，炒出花椒的麻香，在放入小茴香继续炒制，炒出小茴香的香味，再放入白芝麻。
白芝麻炒到微黄，倒入粗盐，粗盐可以让椒盐更加的美味。粗盐炒到微黄，就可以关火。
把炒制好的花椒晾凉后，用打磨机打碎，就成了香味浓郁的椒盐。
做好的椒盐除了可以用来做椒盐皮皮虾，还可以用来做椒盐排骨、椒盐虾、椒盐平菇……很多食材加入椒盐，都会是一道美味的佳肴。
做好椒盐，接着就要处理皮皮虾。
胡秋阳提供的皮皮虾新鲜肥美，个头肥壮。
皮皮虾清洗干净，用剪刀把尖锐的部分剪掉，这样吃的时候就不会扎嘴。
锅中加油，放入皮皮虾，热油炸至外壳变黄捞出。锅中保留少许底油，放入葱姜蒜、辣椒爆香，再倒入炸好的皮皮虾，加少许的生抽、料酒大火翻炒，最后放入自制的椒盐粉，用力翻炒使皮皮虾均匀粘上椒盐粉，撒上葱花即可出锅。
金晶晶又是第一个品尝到椒盐皮皮虾的人，刚出锅的皮皮虾冒着热气，抓起一只有点烫手，但那扑鼻而来的香味让人舍不得放手。
“我要开动了！”
说着，金晶晶就用筷子从皮皮虾的尾部插进去，轻轻一撬，虾壳就被撬开了，露出饱满的虾肉，特别馋人。
金晶晶迫不及待咬了一口，皮皮虾的肉质鲜嫩柔软，每一丝都充满了椒盐的咸香，吃起来十分过瘾。
椒盐的咸香搭配上鲜甜的虾肉，口感丰富有层次感。细细品味，椒盐的香味十分的浓郁，浓郁到可以压制住皮皮虾的腥味，吃起来口感极佳。
金晶晶可以品出这个椒盐的不同之处，相对她以前吃过的椒盐，林浅浅做的椒盐多了白芝麻的香味，在芝麻香味的加持下，椒盐的香味更加的独特。
金晶晶吃皮皮虾的手法非常的熟练，剥虾壳、吃虾肉，一气呵成。
大口咀嚼厚实鲜咸的虾肉，简直爽到不能再爽。
吃到美食，金晶晶必做的第一件事就是发微博炫耀。
金晶晶：【上班的第二天，品尝到漂亮老板做的新菜品椒盐皮皮虾，咸香酥脆，好吃到爆炸，欢迎大家前来品尝。】
并附上一张焦香酥脆的椒盐皮皮虾照片，把网友诱惑得口水直流。
风扇吹：【靠！是我喜欢的皮皮虾，皮皮虾做椒盐的最好吃。不瞒大家了，我真的馋了。】
芝麻大粒：【晶晶又出来放毒了，这个皮皮虾看起来确实很好吃的样子，怎么办，我开始羡慕住在承市的网友，我们这些外地人的想吃都吃不到。】
油尼克斯：【哇哇哇！！！深浅海鲜餐馆又出新菜品了嘛，等下班我就飞过去吃。】
就这样，深浅海鲜餐馆出新菜品的事情传到了美食论坛。
白墙铁臂：【天啊！我要开心死了，超喜欢皮皮虾的，我最喜欢的海鲜餐馆做了我最喜欢的皮皮虾，双厨狂喜，必须要去吃一顿。】
百香果爱好者：【光是看照片，我就馋了，那酥脆感都快溢出屏幕，馋死我了。】
旋转的天使：【哇！又出新菜品了，我现在立马就赶去海鲜餐馆，皮皮虾等我！】
海鲜餐馆的食客最爱新菜品，一听说深浅海鲜餐馆出新菜品了，都迫不及待赶去品尝。
十点半海鲜餐馆准时开门营业，已经有很多客人在门口等着。
“终于开门了，我要做第一个吃到新菜品的客人，椒盐皮皮虾我来了。”
“老板，我们要两份椒盐皮皮虾，要辣一点的。”
“林老板，我也要两份，微辣的就行。”
一时之间，椒盐皮皮虾成了海鲜餐馆最畅销的菜品，整个海鲜餐馆都充满了椒盐的咸香，犹如一个椒盐乐园。
十一点钟的时候，郑奚瑶他们还在上班，但她的心已经飘到深浅海鲜餐馆。
她一直美食论坛刷帖子，今天美食论坛都被深浅海鲜餐馆的新菜品椒盐皮皮虾霸屏了。
荔枝龙眼：【我吃到了深浅海鲜餐馆的新菜品椒盐皮皮虾，皮皮虾外壳炸得超级酥脆，椒盐的香味超级浓郁，就两个字：好吃！】
网球新王子：【同志们，深浅海鲜餐馆出新菜品了，超级好吃的椒盐皮皮虾，椒盐的味道非常特别，我喜欢。】
画中画：【深浅海鲜餐馆的皮皮虾超大只的，又肥又鲜，好吃到让人舔手指。】
越看越馋，压根没有心情工作，只想快点到下班时间。
其他的同事也都无心工作，大家都在美食群里聊天消磨时间。
杨箐箐：【朋友们，你们有看到深浅海鲜餐馆出新品了没，是椒盐皮皮虾。】
花叔：【早就看到了，一会儿下班我们约着一起去吃吧，我喜欢椒盐皮皮虾。】
尤佳妮：【刚刚看了网友发的椒盐皮皮虾，几乎每个人都夸好吃，一会儿你们要去的话约上我。】
于小棠：【我朋友已经去吃了，连发了五条朋友圈夸深浅海鲜餐馆的椒盐皮皮虾。】
郑奚瑶：【离下班还有50分钟，大家慢慢熬吧，椒盐皮皮虾离我们越来越近了。】
时间一分一秒地过去，大家都被椒盐皮皮虾勾得心痒痒的，隔几分钟就看一眼时间，时间仿佛越看走得越慢。
时间好不容易到了11点30分，尤佳妮接到了一个通知。在正式通知之前，她先在群里通知大家。
尤佳妮：【现在有一个好消息和一个坏消息，你们要先听哪一个。】
莲姐：【当然是要先听好消息！】
于小棠：【必须是好消息！】
几乎所有人都是想先听好消息。
尤佳妮：【好消息是这次公司聚餐时间不安排在周末，而是安排在上班的时间。】
好消息刚发出来，群里的同事纷纷庆祝。
杨箐箐：【哇！太好了！！！终于不占用我们的假期了，灭绝师公终于做了一件好事。】
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