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女巫文学www.nw8.cc提供的《给诸朝直播华夏文明》 30-40(第11/19页)
“着人研究煤炭和钢材，尽快把钢材给朕做出来。”刘彻吩咐下去。
他所在时期，铁器已经是常见物品，可是钢材还无法大规模拥有。
汉初，刘邦和吕雉互相对视，“粮食的话咱们没办法，武器的话倒是可以想想办法。”
就算未来会有汉武帝刘彻打出他们大汉风采，他们这些祖宗也不能干等着。
刘恒和刘启父子两个默默把煤炭和铁矿加入积攒行列。
他们攒的越多，以后孙子/儿子就越有和匈奴作战的底气。
【咱们先前衣服篇说的炭炉，炉里面的就是煤炭。
除此之外，古代对煤炭取暖的利用率也不低，比如同样用咱们现在的蜂窝煤。
蜂窝煤由打碎的散煤和黄土一比一混合，之后倒水搅匀，再把它们塑造出蜂窝/藕孔状，晒干后就是蜂窝煤。
古代把蜂窝煤称为煤球，或者藕煤。】
蜂窝煤制作过程很简单，百姓们基本都能听得懂。
对他们而言，最关键的是原材料。
【加入黄土，可以延长煤炭烧制的时间，同样也降低了蜂窝煤价格，能让更多的人用上。
打孔则是为了通风和更均匀的燃烧。
加了黄土的蜂窝煤燃烧温度虽然没法跟精媒比，可对于普通百姓而言，烧火做饭绝对足够。】
【不过煤炭虽然有不少优点，但就像我们之前说的，使用煤炭时需要勤通风，环境封闭会造成煤炭中。毒。】
关于煤炭缺点，姜叶和江雪再次提醒。
“煤炭混合黄土，价格降下来，我们是不是也能用上煤炭了？”忍受过冬季寒冷的百姓们激动不已，他们也想用上煤炭。
“就算蜂窝煤价格不低也没事，咱们可以自己找煤，自己做蜂窝煤。”因为蜂窝煤制作过程并不难，百姓们对做蜂窝煤跃跃欲试。
同时权贵们也下令找煤，不同于百姓们找煤是为了能冬季取暖，权贵们是为了瓷器，帝王们则加了钢材。
【因为煤炭，我们有了精美的瓷器，瓷器之美，也让我们华夏有“瓷国”的别称。
丝绸之路上，瓷器和丝绸并列，往后时代，瓷器和丝绸，都成为华夏对外形象的代言。】
【餐具演变就说到这，接下来咱们看古人们的烹饪方式。】
【作者有话要说】
【注：①②……⑧等标注资料来源于网络，感谢小可爱的捉虫，么么哒～】
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第三十六章
【咱们现在常见的烹饪方式有煎、炸、炖、煮、炒、烤等。
但在秦朝及之前的朝代， 他们的烹饪方式大都是蒸、煮、烤。】①
【蒸和煮可以在同一炊具中进行，烧则是对明火的利用，这三种烹饪方式， 算是人类烹饪史上的最早起源。
除此之外，秦朝时期还有炖和煎， 咱们现在也不陌生。】
【炸和炒则出现的较晚， 因为这两样和古代重要的食用油和铁锅挂钩。
油就不说了，就算古代种植了多种油料作物， 依旧不可能让百姓们奢侈的在家里油炸， 一般都是去外面买油炸的油条、油饼偶尔解馋， 古代能用。的起油炸的人，都是大户人家。】
“可不是，油炸可费油了。”后面朝代的古人们点头赞同。
前面朝代的人也了解了油炸的流程， 心里叹息，就像后世说的，古代就算有油炸， 那也不是一般人吃得起的。
【再说铁锅，古代有项政策名为“盐铁官营”， 意思是盐和铁都由官府统一管理， 民间不得私自买卖，要不然就会违。法。
所以就算古代很早以前就有铁锅， 也不可能普及到民间。】②
【直到宋朝，随着冶铁技术进步， 铁锅才普及到百姓们身上。③
至此，百姓们才算吃上一口炒菜。
而油炸， 直到封建帝制结束， 也没普及到百姓们家中。】
“封建帝制的结束， 后世果然没有帝王了。”嬴政听到这话，并不意外，早前他心里就有猜测。
毕竟要是还有帝王，后世哪能随便穿龙袍，只有和龙袍和挂钩的帝王没有了，龙袍才会失去代表含义。
不过这样一来，反而让嬴政好奇起后世的政。权模式，想到姜叶不管是衣服还是食物，都句句不离百姓，嬴政若有所思。
“后世居然没有皇帝了！”其他人很少像嬴政有这么强大的承受能力，尤其是帝王们，很难稳得住。
倒是百姓们神色茫然之后，若有所思，“所以哪怕没有皇帝，也是可以的。”
“说不定没了皇帝，咱们能过得更好。”明末奋起反抗的百姓们觉得自己好像看到另一条路。
但具体怎么做，他们还没头绪。
“古代的百姓们吃不起油炸，难道后世的百姓们就能吃得起了！”有贵族冷笑，心里却很惶恐，后世皇帝都没了，权贵们呢？
“唉，原来后世没有帝王管束，难怪他们那么大言不惭。”这一刻，宋元明清等思想被禁锢的朝代，终于明白为什么姜叶和江雪说话能那么肆无忌惮。
当然他们绝不是羡慕后世没有了帝王，而是认为就是因为没有帝王，才会让姜叶和江雪等后世人胆子那么大，要是帝王还在，对他们加以管束该多好。
有的人受到迫害，看到没有受到迫害的人，一般会有两种心理。
第。一种就是以自己为戒劝告他人，不让他人也步自己后尘。
还有一种，就是自己跪着，也希望更多人陪自己一起跪下去，而不是看别人站着，想办法站起来。
大多数百姓是第。一种，他们看到后世人日子过得比自己好，会欣慰和高兴，就好像无望的人生出现的一线希望。
权贵阶级们则是第二种，因为压迫百姓的就是他们，后世百姓们要是站了起来，那后世权贵们的利益又该怎么保障？
【柴米油盐酱醋茶，是古人们对日常生活的总结。
柴火是烧火的工具，米代表粮食，茶是饮品，油盐酱醋则是调味料。】
【接下来就让我们看看古人们的调味料。
油之前说过，动物提取的是荤油，植物提取的则是素油，比起煮菜和炖菜来，菜里多加点油，可以让人身上更有力气。
跟加油的油炸和
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