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女巫文学www.nw8.cc提供的《随机摆摊,全网爆红通缉[美食]》 18-20(第14/16页)
群众恍然回神,纷纷拿出手机。
今天朋友圈素材有了。
这老板,能处!
“这道菜终于成了我做不了的样子。”
“做不了没关系,吃不了那才遭了。”
“多少钱一碗啊?”
大家一边拍照,一边交流。
景婳拿出黑板,笑道:“十块一碗。”
一碗份量不多,价格看似低,但她肯定不会亏。
靠这个肯定不能饱肚子,那还不如小碗小碗地卖,能卖给更多的人就好了。她的任务也能往前挪动一点点。
围观全程的食客们表示,这个价格,值。
光是切菜的手艺,就能让它的身价倍增。
而且,这本来就是一道历史悠久的名菜。
姚一诺当即要了一碗。
她平时喝汤,都是一口干。
这次却舍不得。
她亲眼看这道菜从无到有,做出来有多不易,多费心思。
轻轻喝下一勺,汤底鲜美,豆腐清香沁人,口感软嫩清醇。爽口的配菜更衬出豆腐的有行若无形,入口即化。
有位老人家道:“我感觉,比我之前喝过的都好喝。”
其他老人家搭话。
“真的吗?太好了,这十块钱花得值。”
“万万没想到,我会在小吃摊吃文思豆腐,之前都想象是在精致的庭院里,优雅地品一口哈哈哈!”
“主要是厨师能不能做,做得好不好,跟在哪儿吃没关系。就像景老板的小吃摊,能做,还做得好,大家就喜欢。”
“再名贵的菜,也是服务于人啊。小吃摊的烟火气,是其他类型的餐饮比不了的。”
老人家们抒发感慨,陈小洁和姚一诺这两个学生也在聊天。
陈小洁道:“我可以把今天的经历写成作文,题目我都想好了,《手里有刀,哪里都是舞台》。”
姚一诺毫不留情吐槽:“我看老师看到这个标题,会举起手里的刀对准你。”
景婳做完了菜,只用舀汤,特别清闲。
耳朵听着不同年龄段对这道菜的感受,她自己也颇有感触。
她喜欢这道菜。
她认为,这是特别具有华夏韵味的一道菜。
不说背后的历史故事,就光说制作和呈现吧。
内敛的华夏厨师在这道菜上,不是明晃晃地将食材雕出花,那样太张扬了,而是选择用最直接的方法不动声色地表现。
做菜人的刀工,在细如发丝的豆腐上已经体现得淋漓尽致。
不懂玄机的人,一看到这道菜,大概就会问是怎么切出来的,怎么会切得这么好。
在这一刻,制作的厨师已经达到了“炫”的效果,既是炫耀自己,也是炫耀这道饱含心思的菜。
真的很可爱。
食材简易,却能做出花样,这种巧思本就难得。
而做出来的文思豆腐,宛如水墨画,不抢眼,却有一种混沌感,一圈圈的,像是简色版的星系图。
有道说,一花一世界,一叶一菩提。这道丝丝缕缕的文思豆腐,也别具一番禅意与精美。
看着它,似乎能让人静下心来。
景婳完全被这道菜折服。
而吃过了的食客更是如此。
“我倒是想自己做,没办法,手艺太硬核了,做不了。”
“其实,也不是没有办法。”景婳加入话题。
“哦,怎么说?”食客们的眼睛顿时亮了。
要是真的做,那可就能出去吹牛了!
景婳拿起一个网筛,道:“要是家里做的话,可以拿一个很细的细网筛。”
“咱买那种袋装豆腐,直接从中间切开,往网筛一按,就跟压面条似的,豆腐丝就出来了,这就是发明改变生活啊。”
食客们惊呆了。
“还能这样?”
“这么简单?”
受教了!
博物馆。
李城从爷爷发来的消息得知景婳今天不做饭菜,只做文思豆腐。
爷爷还发了好多景老板切豆腐的视频过来。
他和同事们一说,有的同事还不信。
“现在的小吃摊厨子都这么厉害吗?”
李城甩出证据:“你们看看就知道了!”
他可是景老板的铁粉,怎么会容许有人污蔑景老板的技术和声誉?
“看什么?”
这时,一位老者笑呵呵接话。
大家纷纷让道。
“方馆长。”
方馆长让大家继续,李城轻咳了声,不好拂领导的意,只能播放视频。
景婳修长干净的手出现在画面里,再是洁白的豆腐与古朴的匕首。
李大爷从上而下,从左到右,各个角度,各个高度,全方位展示了景婳的刀功。
同时,也全方位展现了那把匕首。
在其他人连连惊叹、啧啧称奇于景婳的刀工时,方馆长却轻锁眉头,紧盯着那把匕首。
李城离得近,看得心都提了起来。
咋回事啊?
馆长不喜欢看切豆腐吗?
那他中午还能吃文思豆腐吗?
屏幕上跳出爷爷发来的消息,说到了,李城一咬牙,不管了,在这里上班也不能管他吃什么吧?
他站起来:“我去拿我爷爷送来的羹汤。”
正准备收起手机,方馆长却笑道:“小李,我想再看看视频,可以吗?”
李城却松了口气:“当然可以,馆长,您慢慢看。”
看来不是不喜欢看切豆腐。
李城很快回来,他将一碗碗文思豆腐分给同事们,最后犹豫了下,递了一碗给馆长:“您尝尝。”
方馆长从屏幕上收回视线,慈祥一笑,“谢谢,那我就不和你客气了。”
下属们都在讨论小吃摊做出的文思豆腐会是什么味道,而他尝过不少名厨名菜,比起这碗用普通饭盒装起来的文思豆腐,更好奇视频里那把匕首。
那貌似是文物啊。
方馆长随意舀起一勺豆腐。
入口那一瞬,鲜香夺人!
他抿唇的动作一顿,这味道,居然不亚于他吃过的名厨做出来的文思豆腐。
方馆长再次品尝,纤清顺滑,一勺接一勺,一个不注意,一碗没了。
回味几秒,方馆长连忙询问李城关于这个小吃摊还有老板的信息。
李城细细说了,“馆长,景老板做的菜真的好吃。”
方馆长沉思几秒,提出道
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