奇迹快餐店[美食]: 23-30

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,就好像有什么大事要发生一样。

    监控镜头出现了,第一件事一定是把厨房角角落落都仔仔细细看一遍。老人家眼里的干净往往比年轻人要苛刻得多。饶是几十年都习惯性带着挑刺的眼光看人看事,张嘴就是哪里不好,也挑不出这厨房的问题。

    洗菜仔细利索,洗完沥水这一步工序是他们没想到的,看来这比他们自己在家洗还讲究。

    洗菜这一步能做到这样,后面还担心什么呢。

    明珠小区业主群里:

    大家晚上好去排队了,别去晚了排不到。

    她那个沥水的转圈圈的哪里买的,我也去买一个。

    这个我家老早就用上了,网上就有卖,等一下,我看看怎么发给你。

    批发市场生意最多的时候是上午九点到下午两点,这个时候基本没什么人了,盘完货就可以关店回去了。盘货要专心,但自己的店又没人管,先打开看会儿,他们最主要关心的还是卫生安全问题。

    尽管中午已经看到了截图,他们也完全相信这些截图的真实性,毕竟关系到吃进肚子里的,亲眼看下心里更踏实。

    这回不仅在直播评论区里留言了,店主群里也聊开了。

    这下是完全放心了,以后中午只点这家了,再也不自己烧菜做饭了。我终于解放了。

    我也不打算烧了,两份饭也要不了多少钱,比我自己烧的不知道好吃多少倍。

    我看那熟练程度,不做酒店大师傅可惜了。

    我老早就去看过厨房了,就说是没问题的。

    不和你们说了,我去看看她这个梅干菜烧肉到底怎么烧的,回家也试试看。

    两个锅一齐整。左边的锅先把五花肉煸香,肥肉部分多余的油脂煸出去,多余的猪肥油舀一点到旁边锅里,正好把浸泡好的梅干菜给煸干煸香的。猪油煸过的梅干菜更加香,颜色更亮。

    做菜不仅是手上功夫,所有感官都得利用起来。朱莉闻着梅干菜那股干香味,确定里面的水汽都蒸发干了关火。左边的五花肉加黄酒老抽生抽去腥提色提味,倒入开水,沸腾后将右边锅的梅干菜铺上去,接着盖上盖子炖就行了。

    大锅菜对某个年龄阶段的人有别样的吸引力。

    要做锅包肉的猪里脊同样被朱莉切的厚薄均匀,刀刀既快又准。朱莉转身在后面桌上拿过淀粉盆子,倒掉上面一层水,将淀粉糊糊倒进放里脊肉的盆里。

    里脊肉分批裹上淀粉浆液。她要确保每一片裹住的量都均等,炸出来不会有些片的脆皮薄,有些片的厚,相当影响口感。师父说过,下油锅前裹住的那层浆液都做不到厚薄不均,炸出来自己吃下去,别往外端,丢人!

    上了浆的里脊肉下油锅初炸炸熟定型,复炸使外皮更脆,全部炸完放旁边沥油。

    由于要拿出去卖,糖醋汁裹在脆皮上的时间长会失去脆的口感,朱莉把糖醋汁分开存放,待会去摊上顾客买的时候再给他现浇上。

    全部菜准备好装上车,这时朱莉才拿起角落桌上的手机,粗略看了眼评论,就说:“感谢大家的关注和支持,我现在要出发去摆摊没办法直播了,外卖订单是我爸妈在打包,有需要的朋友现在可以下单了。”

    朱莉把手机拿走了,只是放口袋里她也不看。开通直播前她也和爸妈说了不用去关注店里的直播,肯定是什么声音都有,看多了占大脑空间。

    朱莉开这个直播间的目的就是把这次恶意诬陷的影响降到最小,借助流量这些都靠后。她现在只有一个小厨房,流量大不是好事。

    骑着三轮车到到明珠小区时,大门口的队伍一直从马路牙子排到保安室。她一停下车子,整排队伍都移动起来了。

    小区里可不只有大爷大妈,业主群里还好多平时不发声的业主呢,现在大数据可厉害了,只要信息网络有重合,别人都在看的直播一定推送给你。

    他们一声不响浏览业主群信息,刷到直播安安静静看了几十秒,晚上想吃了就一声不响来排队,这样的人反而占多数。

    锅包肉是必点菜,眼睛盯着圆桶里满满当当酥脆又金灿灿的锅包肉,真的好想伸手去抓一块来吃,啊,馋死了。

    待老板将一勺糖醋汁浇到锅包肉上时,嘴巴都随之张大了,眼睛里除了那几块肉根本就看不到别的。

    “老板,你再给我单独打包一份锅包肉吧。”

    即使不住在明珠小区,人在F区赶过来都挺方便,时间自由的四点多就从家里出发了。蓝色皮线的视频撤下去后,赵梦的视频又迎来了一波流量高峰。因为她现在是唯一发过奇迹快餐盒饭的博主。

    赵梦下午忙完工作重新登上自己的短视频账号,粉丝不降反而涨了六千。她退出自己的界面下一个视频就跳出来一张特别熟悉的截图,一看账号是奇迹快餐朱莉,再看后面几张截图,现在还是在直播状态。原来在她退出登陆的时间里,人家老板做了这么多事。

    赵梦自惭形秽,说老实话,这个麻烦是自己给老板捅出来的,事情大了自己只会退网逃避,老板这么短的时间里就把事情解决了。她捧着手机,心情有些复杂。

    自己这点心理承受能力做得起账号吗?亏她本职工作还就是新媒体呢。

    座位上坐了会儿,她认为自己应该向老板学习,迎难而上,积极解决问题。

    前面几分钟还在为以后都不好意思去摊位上买盒饭而心情抑郁,换了一种方式后就豁然开朗了。今天是来不及了,现在赶过去人老板早就卖光了。

    今天要想吃到的办法只有一个,网上点外卖送到小慧住处,她手上工作做完马上赶过去,这样还能再录个视频发上去。既然决定好好做账号了,两天一期,一期也不要落。

    周小惠在赶回家的路上,“点外卖到我这儿来吃,要不今晚就睡在我这儿吧,赶来赶去太麻烦了。正好我们晚上聊聊天,我真的受不了这个工作了……”

    赵梦挂了电话马上打开外卖软件,现在五点五十,已经显示库存紧张了,有几个荤菜和素菜都卖光了。她紧张的手都发抖了,就怕自己点不上,等到付完钱才大大舒了口气。

    朱莉在盛最后一份盒饭的时候,还是不时有人过来排队,她只好一遍遍跟人家说,“今天的菜卖完了,你们可以点外卖,店名就是奇迹快餐。朱莉给人家指了下灯牌上的几个字。

    来人停下叉着腰,“我们就是外卖没订到才赶过来的,唉呀,还是来迟了。”

    “我在直播里看到你们那个厨房很干净,菜看着也不错,看的我都饿了。谁知道就打个电话的功夫再去点外卖,都卖完了。”

    “我也是看了直播过来的,隔着屏幕都感觉好香。”

    “老板,你明天多做点啊,直播观看人数一千,做再多都不愁卖啊。”

    朱莉笑盈盈回应:“欸好嘞,我明天会多做点。”心里在想,这人真是不做生意不知道柴米油盐贵,不知道我这两天少赚了多少嘛,今天人再少点,做多了亏了算谁的。不过照这个形势,明天量可以加上去了。

    张彩华和外孙女拎着两份盒饭到家,外孙女急着洗手吃饭,张彩华放下钥匙便去点燃了一根香,对着

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