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女巫文学www.nw8.cc提供的《穷凶极饿[美食]》 20-30(第19/26页)
高级别的星厨地位‘尊贵’,有许多比直播更简单的变现方式,不屑于踏足这种领域,低级别的星厨手艺传承自师父,手上本来就没有几个菜谱,得来不易,还要用作平时讨生活的‘资本’,更不会轻易拿出来‘教’给别人,这就是美食直播间出现的大多都不是星厨,且菜式相对简单的原因。
星厨的独门菜谱不会外传,但能查到名录。祁欢好奇地查了查那些五刀四刀级大师声名远播的拿手好菜,然后沉默了。
名字有所区别,加上图片很多还是可以大致映射上他熟悉的菜式,回锅肉、芙蓉鲜蔬汤、上汤宽菜、煎饺、糖醋肋排、咖喱鸡肉、蟹粉狮子头、咸鱼鸡粒炒饭、蚂蚁上树、炸酱面、扬州炒饭、鲫鱼豆腐汤、拔丝地瓜、地三鲜等等等等,都是家常菜,白菜甚至是醋溜白菜,而不是他想像中的国宴级别的开水白菜。
狭隘,时代和环境都不一样,怎么能用前世的标准评判现在呢,祁欢敲了敲自己的脑门,最难做的本来就是家常菜。
这也打乱了计画,他最初的想法是把给人间食肆规划的那些菜式直接搬到直播间,相当于开个在线店,优势是在线线下可以联动,除了可以多条在线销售管道,也能为线下带些客流。
现在他却有些迟疑了,里面有很多家常菜,直播的同时相当于公布了菜谱。他来自 于一个大家都乐于分享,菜谱满天飞的时代,他享受下厨的过程,也相信厨艺技术比菜谱更重要,所以原本觉得公布菜谱无所谓。
可是以联盟目前的状况来看,那些菜很多会跟厨师们手上的菜谱撞车,虽然未必与他们手上的完全一样,但大同小异,如果他真的‘火’了,会不会砸掉一批低刀级星厨的饭碗,比如伦多?
思来想去,他最后还是决定直播间和线下店面分离,直播间做些复杂菜式或者古菜谱的改良版,一来相对生僻,与那些厨师手上现有的菜谱‘查重’概率低,二来独特的东西更有噱头,三来复杂度高,就算看了也很难拷贝,即便真被覆制出来也不会影响别人。
当然,祁欢对卖菜谱也非常心动,但他现在别说没知名度,甚至连厨级证都还没考,想卖也没人会买单。
每天忙忙碌碌,转眼就过去了二十四天。祁欢牢记着出院那天护士的叮嘱,第二十五天特意没开早市,直接赶去了医疗区。
医生说他的手臂恢复得还可以,再做个C级改造塑形,加强下骨骼强度,然后换个简易外骨骼支架,让手臂逐渐适应恢复个十天,就能恢复如初。
“C级改造塑形多少钱?”祁欢这回先问了下价格。
“三万银币。”
祁欢有些犹豫。
“已经帮你选了最好的方案了,做B级改造塑形的话只要五分钟,但价格是C级的十几倍。如果什么都不做,让它自然修复,完全恢复至少需要十五个月。”医生叹了口气,他知道基地的这些原住民赚钱不容易,所以当初除了救命的急救舱,帮祁欢选的也都是性价比最高的方案。
“按您说的来吧。”祁欢点了点头,十天省三十几万,医生给的建议方案的确是性价比最高的。
从医疗区回来的路上正好路过维诺的店,想起蛮哥之前送的那张五折卡,祁欢顺路拐进了店里,打算定制把重量和尺寸用起来顺手的刀,再加个炒锅和煎锅,补充些后续做菜和甜品可能用得到的厨具和模具。工欲善其事,必先利其器。
进门他就打了个寒颤,里面的气温比外面低了至少十度,上次感觉这么强烈的温差,还是他跟着万二叔进食材店冰库的时候。
屋内密密麻麻高低不一地悬挂着许多金属器具,长斧短匕,盾牌护带,扳手轮毂,各种看不出用途的小零件,应有尽有,本就不亮的灯光被这些乱七八糟的金属物件遮住大半,只剩下嶙峋的暗影,莫名就带了点鬼屋的阴森感。
但细看的话,那些东西做工确实精致,边缘流畅到找不到任何瑕疵。
“嗙!” 祁欢看得眼花缭乱,一不小心头顶撞到个不知道装什么用的狭长空罐,摇晃的空罐晃来荡去,带得旁边叮叮当当一阵乱响。
“谁啊?”柜台后传出吱吱嘎嘎的碎响,有人顶着头乱发从躺椅上起身,懒散地出声。
“你好,能订做点厨具吗,锅和刀具模具什么的。”祁欢小心闪避着头顶的那些东西,走到柜台前。
“去通令大厅那边买现货的吧,比我这里便宜三成,到货也快。”那人打着哈欠,大约三十出头的年纪,眉目长得挺端正的,就是发髻散乱,碎发乱七八糟的支棱着,唇边还有青色的胡茬儿,衣襟也半散着,不修边幅的风格估计比基地外面的游民好不了多少。
“那些东西样子有点特殊,没有成品。”祁欢解释。手里有卡,花钱不慌,如果做一模一样的东西比通令大厅贵三成,打五折后也还是便宜不少。更何况全海说过,这里做的东西特别好。
“定做?”那人理正衣襟,扫了祁欢两眼,从柜台底下摸出沓长条形的卡纸递过来,“按照格式把材质、尺寸、外观参考之类的要求都写上。”
都是用熟的东西,祁欢对尺寸和外观自然非常熟悉,还手绘了图样,为了设计一些看菜和摆盘,他也专门去学过一段时间的绘画,虽然天分有限,但画个锅具花草小动物之类的还算中规中矩。
只是材质方面有些拿不准,他现在知道金属就那么几样,而且也不知道合不合适用,迟疑地问那人,“材质方面我不太懂,能请您按照用途要求帮忙选一下吗?”
“先填。”那人抓起颗旁边果盘里的坚果仁丢进嘴里,眯眼看了看他画的图样,点了点后面的空格。
祁欢正在第二张卡上画煎锅,突然觉得周围光线闪动,抬起头,发现那人打开了光屏对着填好的那张卡开始勾炒锅的图稿,一只黄色的小鸟不知道什么时候飞出来蹲在了他头顶。
那鸟满身嫩黄色的羽毛,鲜亮到耀眼,长得有点像雀,体形比半个拳头还要小一圈,每一根背羽都梳理得整齐顺滑,头顶有根长长的冠羽,波浪号似地翘在半空。
显示屏泛出的淡黄色光芒衬得它身形边缘微微透明影影绰绰,宛如一小团明艳的日光。
它盯着光屏,随着那人笔触的动作时而偏左,时而偏右,还不时抽空啄两下店主的头发,一副监工的模样,头顶那根波浪号冠羽则随着它晃动的脑袋活泼地颠来颤去。
难怪店主的头发那么乱,敢情都是这个小祸精恃宠而骄干的好事。祁欢轻笑了下,重新低头填卡。
那些厨具的结构相对自动锅具其实都很简单,等祁欢把最后一张卡片填完,前面的炒锅、煎锅等东西都已经画完五视图标注好了尺寸。
再等他逐一确认过尺寸,最后的模具也画好了,大大小小十二样。
那人算了算价钱,“一共19128个银币,工期十天,定金五成,终身保修。”
真贵。听到价格祁欢不禁有些肉疼,可惜基地只有这么一个能定制厨具的地方,再想想顺手的厨具用起来的那种舒适感,对比刚才的治疗费和原主买的那些天价厨具,这个价格似乎又合理了许多。
祁欢把那沓订单又翻了一遍,最后叹着气去掉了一个煎锅。功能太单一的锅,暂时先放弃吧。
“1
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