我靠卤味美食店俘获人心: 30-40

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高温度烤过之后的脆皮,味道层次也很丰富,滋味满分。

    一块披萨尝到了四个味道,一家子人都很幸福,又喝了一杯酸梅汤消消食,聊了一会天才回去睡覺。

    回了房间,不知道是单纯的太饱了还是没睡意,温宜在房间里来回走了一会,又坐在飘窗里思考人生。

    走着走着,思考了一会人生之后又感觉到了无聊,温宜索性看了会朋友圈。

    她已经很少看朋友圈了,一是太忙了,二是因为顾客加的有点多,看朋友圈有点看不到尽头。就跟高中周末发手机,积攒了一周的朋友圈,想看也看不完。

    温宜无聊扫了了一眼朋友圈,看到了付媛的朋友圈。

    付媛:小朋友不愛吃饭,但很喜歡吃这家的鹵味,还邀请小安一起吃。

    配图是浩浩和小安一起手拉手站在温记鹵味小店面前,还有四个人一起吃的鹵鸭腿。

    温宜给她点了个赞。

    看完这条朋友圈,她事业心又雄起了,想起来自己的鹵味小店,又退出去查看两个小群的预定单。

    预定单的量已经很稳定了,最近没什么新客户,大多数都是回头客。

    115个卤豬蹄,167个卤鸭头。不过有了手脚麻利的刘姨在,也不至于那么赶了。

    再加上,温建国说什么都要来帮温宜,说让温宜好好休息,他当好下手。

    这样的话,可以適当上调一下销售数量了,比如多加一点儿卤豬蹄,虽然一直是限购,但依旧有很多食客买不到。

    温宜最后给李老板发了个在多订购点豬蹄才睡下,一共订购了150个卤豬蹄。

    *

    这几天李老板送货的时候都喜欢给温宜帶点东西给她吃,有时候是自己的熬的绿豆沙红豆沙,或者榨的豆浆啊,还有自己做的鸡蛋糕。

    这不,今天就给她帶了几个自己做的肉包。

    “新鲜的猪肉做出来的,比外面的好吃,给你也尝尝。”李老板笑得和蔼地说。

    温宜开心地接过肉包子,她小时候很喜欢吃这些肉包子,但长大之后看了一些关于食品安全的新闻,比如淋巴肉,不知名的老鼠肉和或者其他得了病的动物的肉混合在一起搅拌均匀,变成了包子馅料,这些新闻的用词有些夸张,再加上画面有些触目惊心,导致温宜很久没有吃过肉包子了。

    李老板确实也是个做饭的好手,肉包子做得跟外面卖的没差,甚至还要更好一点,皮很薄,甚至可以看到被包裹着的肉馅,流出的油渗出在面皮上。

    温宜掰开,里面的肉馅也是十分很实在,还是热乎乎的,新鲜出炉的,裹挟着肉香和热气一起钻进温宜的鼻子里,肉汁四溢。

    温宜的很庆幸刚刚的胃在走路那几分钟空了一点,毕竟美食要在饿了的时候才好吃。

    吃饱了,该工作了。

    李老板找来的猪蹄很好,没那么多脏的地方,也为他们省了不少的处理时间。所以哪怕是150个猪蹄,大家也处理得很快。

    又到了营业时间,游余和宁大的跑腿,小徐也过来了。

    小徐跟游余有说有笑的。

    江大的那边的预定单比宁大的多,因为江大的预定单送货不需要花钱,也没有起步价,大家可能想吃一个卤鸭头或者卤鸭腿直接在群里接龙就好,而宁大那边不一样,为了不浪费三块钱配送费,大家都是在非常想吃的时候才买一份。

    小徐替游余分担了一部分,帮她拿到车框子里去。

    温宜这几天也在观察宁大的预定单流量如何,总的来说,预定单一直有上涨的趋势,回头客也算多。如果稳定的话,温宜会考虑把小徐也纳入到自己的小店的一员。

    一来,可以帮助他一下,二来,也是为了自己的店铺扩大生意考虑。

    温宜想。

    “奶奶,这个你应该能吃吧!”来了一个背着书包的小女孩,穿着干净的校服外套,扎着小辫子,白白的。还没有看到人,就已经听到了小女孩的声音,充满稚气。

    跑过来的时候迎着风,为了照顾奶奶,速度其实很慢。

    “姐姐,我们来一个卤猪蹄。”小女孩说。

    “姐姐,我们要软烂一点的,我奶奶牙口不好,咬不动太硬的东西。”

    奶奶眯着眼睛笑,“软一点的。”

    “好。”温宜带上一次性手套,试了试哪个猪蹄的手感最软。

    “我奶奶不能吃辣,不要放辣椒啦。”小女孩笑眯眯地说。

    “我听别的奶奶说,这家猪蹄软,还好吃,价格也便宜,很適合我奶奶吃,所以我今天特地带我奶奶来买。”小女孩说,虽然还是个小孩子,看样子应该只是个小学生,但说话的时候像个大孩子,头也跟着说话的节奏而摆动。

    奶奶手摸了摸她的脑袋,“谢谢小禾苗,奶奶很喜欢。”

    可能是很久没有吃过软烂的,适合老人家胃口的东西了,奶奶有些开心,不自觉多说了几句。

    交谈中,温宜才知道,奶奶姓梁,小禾苗叫小禾,但她希望奶奶叫她小禾苗,这样听起来更有活力更积极一点!

    小禾苗从小跟奶奶生活,小禾苗是留守儿童,爸爸妈妈在外打工,奶奶一个人拉扯她长大,所以小禾苗对奶奶感情很深。

    梁奶奶带着小禾苗走了,但很快又来了一批顾客。

    队伍缓慢移动着。

    温宜却在出神的间隙中想到,老人家牙口普遍不好,而很多菜都硬硬的,她们咬不动,好在温宜做的卤猪蹄是软糯的,也方便了牙口不好的老人家们食用。

    *

    “奶奶你坐着,我煮饭。”小禾苗说。

    “好好。”

    她一个人跑去厨房做饭,梁奶奶坐在外面摇着蒲扇和康奶奶聊天。

    “今天吃什么啊这么香?”康奶奶问。

    “卤猪蹄。”梁奶奶笑呵呵地说。

    “咬得动吗你,我看你牙齿还比我少一颗呢!”康奶奶说,这话不是笑话她、挖苦她,更像是一种无意识的心疼。

    小时候穷,吃不上好吃的,等老的时候,有退休金了,也有儿女的孝顺了。但那些好吃的却吃不了了,有忌口,咬不动了,真真有种造化弄人的感觉。

    梁奶奶笑了一下,“孙女说买的是温记卤味小店的卤猪蹄,很软糯,也很好吃,还是新鲜现卤的,价格还不贵,就适合我们这种没牙的老人吃咯。”

    “真的?”

    “不信你来试试嘛,今天咱们一起吃一下。”梁奶奶爽快邀请她一起分享卤猪蹄,毕竟她也知道,康奶奶牙口也不好,咬不动那些东西,每天都是喝粥多。

    而且老人家又不敢吃路边卖的那种卤猪蹄,毕竟不卫生,老年人身体要是出现的状况,体验到的疼痛感会比年轻人更强烈。再加上,路边那些卤猪蹄一股工业香料味,她们不爱吃

    但温记的不一样,梁奶奶闻一下就知道了,这家,就是真材实料!

    第39章 第三十九章 酸酸甜

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