我靠卤味美食店俘获人心: 30-40

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,“是我的店,怎么了?”

    “昨天老梁跟我说,你家卤味好吃,特别是那个卤猪蹄,软糯,特别适合我们这种牙口不好的老人吃,我们很久没吃过什么肉了,所以今天想要来买一点嘛!”

    几个爷爷奶奶一起笑了一下,“是啊是啊,天天喝白粥,难受啊!”

    “好久没吃肉,想了。”

    老年人的牙齿健康很难被重视。人老了,身体的各项机能也下降了,他们可能面临着牙齿掉光的问题,或者功能牙的缺失,导致吃什么都不香了。

    种植牙虽然好,能解决问题,但大部分老人既不愿意麻烦子女们,就说没事没事,没牙也是照样吃,其实吃很多东西,对他们来说是很困难的事情。

    温宜忽然鼻子一酸,“有。”

    她心里默数了一下人头,一共有六个,卤猪蹄没有剩下很多,但爷爷奶奶们一人一个是够的。

    爷爷奶奶们很开心,总算可以吃到肉了。

    温宜带上一次性手套,戳了戳这些卤猪蹄,挑了最软糯的那几个给爷爷奶奶们。

    “谢谢你啊,小温老板是吧?”有个爷爷说。

    “是,没事,您们能帮衬我也很开心!”

    老人们拿着卤猪蹄,高高兴兴地回家了。

    开店之前完全没有想过,有一天,她居然在某种程度上真的帮助了别人,不仅是味蕾上俘获,还有各种意义上的。

    温宜感到了真正的幸福,发自内心的。

    “小温店长,我来啦!”小圓在这附近逛街,跟他男朋友刘昊一起过来。

    小圓挽着刘昊的手,靠在他的肩膀上,笑眯眯地跟温宜说话。

    “好,我把东西给你。”

    “怎么还特地出来了?”温宜问。

    “今天跟我男朋友一起过生日啦,去一个拍照很漂亮的地方拍照,但感觉那里的东西没有你家的卤味好吃,所以来买点卤味吃。”

    “这样啊,生日快乐啊!”

    “嘿嘿,谢谢小温店长!”

    “请你喝杯酸梅汤,要吗?”温宜问。

    小圆疯狂地点点头,“姐姐你做的什么东西都好吃,酸梅汤肯定也很好喝,我要,谢谢姐姐。”

    隔壁就是奶茶店,温宜找他们要了两个杯子,装了两杯酸梅汤给小圆,“我妈妈做的。”

    “哇,那在这里谢谢阿姨啦!”

    刘昊侧目看着小圆,也跟着说了一句,“谢谢阿姨。”

    小圆插上吸管,喝了一大口,先是酸涩,再是那种甘甜味,卷席了她的味蕾,“好好喝,真的不考虑卖这个酸梅汤吗?我感觉能卖爆啊!”

    第40章 第四十章 一顿非常丰盛的家宴

    回到家, 温宜把这件事告诉黎秋,黎秋乐得又做了一大罐,并吩咐温宜, “拿过去给你可爱的小食客们喝点啊。”

    “賣不賣不重要, 赚不赚钱不重要,大家喜欢才是最好的嘛。”黎秋因为得到夸夸而飘飘然,并逐渐理解了温宜为什么会这么上心卤味店。

    夸赞真的让人身心愉悦。

    温宜在大家的对黎秋的夸奖之下, 幸福地喝了好几天的酸梅湯。

    她也带了点去店里, 让大家自取, 没一会儿,这酸梅湯就没了,这让等待的时间都变得短暂。

    “好喝好喝,真的不考虑摆摊吗?”今天,又有一个食客这么说。

    “等以后有机会,我让我妈多弄点。”温宜回答。

    这天,温宜和温建国提早下班,去商场给黎秋买金镯子和準备食材给她过生日。

    虽然黎秋早就知道两人葫芦里卖得什么药, 毕竟每年的生日两人都有心至极地準备。还有奶奶也会来,大家都非常重视她的生日,跟她准备很多惊喜。

    反正黎秋只管期待就是了。

    但不可避免地, 确实是越临近越期待。

    *

    黎秋生日这天, 温宜没开店,一大早就在廚房忙活。

    毕竟这可是她最亲爱的妈妈的生日啊。

    温建国开车去接奶奶, 温宜则在备菜。

    两个人按照黎秋的口味,在中和三个人之间的喜好,列出了好几道菜。

    青椒酿蝦滑,菠萝咕噜肉, 肥牛卷金针菇,豆豉蒸排骨,再来一道手拍黃瓜。

    温宜还特地找到许久未用的瓦煲,煲了一煲玉米紅萝卜排骨湯。

    四荤一素外加一老火靓湯,温宜午飯都没吃多少,就等着今天这顿飯。

    “温温!”奶奶前脚才踏进去,就扯着嗓子喊她。

    温宜放下刀,还没来得及擦手,就飞快冲出去抱了一下奶奶,“奶奶,我好想你。”

    “我也很想你,还有小秋,还在上班呢?”奶奶环顾四周,问。

    “对啊,还在上班。”温宜说,“咱们趁她还没有回来,准备好多好吃好吃的给她,温暖她一下。”

    “我杀了一只鴨,今天咱们加菜,奶奶也来帮你啊。”奶奶提起保鲜袋给温宜看,保鲜袋里,躺着一只能看得出是刚死不久的鴨子,它的脖子处,还有些鲜紅的血迹,血水也流到保鲜袋的下面,形成一滩。

    在得知黎秋生日,老人家一大早就起来,挑了一只最活蹦乱跳,看起来肉最多大鴨,烧开水,然后,痛下杀手。

    鴨子的做法可多了,什么三杯鸭,盐水鸭,啤酒鸭,哪种做法都好吃,几个人商量了一会,决定做醬油鸭。

    这下,四荤一素变成五荤一素了。

    差不多中午了,几个人也不闲着,而是开始忙活。

    好在家里哪里都不大,就廚房大,而且还是开放式的,方便,三个人也不至于转不开。

    温宜负责做菠萝咕噜肉,里脊肉切成大小均匀的小块,再腌制一会,裹上面糊,下油锅,把咕噜肉给准备好。

    提前买回来的菠萝被切块泡在盐水里,已经可以吃了,温宜切了一块分给两个人,酸酸甜甜地,两人都说味道不错。

    切好的菠萝块和青椒红椒摆在了一起,颜色莫名其妙地和谐。

    她把早就调配好的醬汁倒进去,开始翻炒。在菠萝被加热这个过程,属于菠萝的水果清香慢慢出来,那些清香和肉香以及调制好的醬汁香混合在一起,说不清谁更香一点。

    这道菜出锅,温建国那边做的青椒酿蝦滑和肥牛卷金针菇也做好了,豆豉蒸排骨早就放在了电飯锅里,随着煮飯而慢慢被蒸熟,这会,蒸汽上扬出来的米香还混合着豆豉蒸排骨的香味。

    而翘首以盼的酱油鸭,是奶奶在做,温宜闻着味道想象那道菜的滋味,做手拍黃瓜都有点心不在焉了。

    一刀下去,黃瓜拍歪了,温宜收心,专心做手拍黄瓜,她把黄瓜切块,拍扁。把辣椒面、蒜末、小米辣、白芝麻和葱花这些东西放在一块,浇上点热油把这些东西的香味逼出来,再加上其他东西,搅拌均匀,拍黄瓜就做好啦。

    温

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