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女巫文学www.nw8.cc提供的《临安杏花饭馆（美食）》 50-60(第11/30页)
稠的汤汁。而白菜呢，可以放得稍晚一些，使其保留一些鲜甜。
江清澜才放了白菜，熄了灶火，盖上锅盖，让铁锅里的余温把白菜慢慢焖熟，就见樱桃打起帘子进了来，说外面有人找。
江清澜出去一看，见是个身形高大、满脸胡茬儿的中年汉子。
他左手提着个包袱，右手捏着一顶毛茸茸的毡帽。一身灰扑扑的短袄上全是雪，脚上一双布鞋，脚尖都快破口了。
看这情形，是赶了很远的路。
她迟疑道：“阁下是来吃饭？”
那汉子忙摆手：“俺……”想了想，又说起了官话，“我叫郑旺，是来找蕙娘和虎子的。”
江清澜一听便知道了，这就是虎子他爹那义弟，从东京汴梁来的那个！
当下，她立即笑着把人迎了进来，命樱桃引了人进去洗漱换衣，又多点了两个火盆，把屋子弄得热火火的。
郑旺再出来，见桌上一海碗冒尖儿的韭菜叶子面条，上面飘着两根青菜，鹅肉卤子浇得面都看不见了。因油水极多，连汤底都变成了褐色。
他大冬天的，赶了这许久的路，腹中早就饥饿难耐，便也不客气，抄起筷子就吃。
等到海碗见底，连汤带面全部吃得干干净净时，方才那窈窕女娘就出来了。
江清澜早做了自我介绍，此时又说，她早知道他与蕙娘的渊源，就盼着他来呢。
如今，他们才搬了新家，后边屋子多的是，让他随便住。
郑旺虽有一腔执念，却并不知道王蕙娘这边的情况。
他原打算像之前一样，不管他们母子接不接受他，先在她家旁边赁个屋子住着，再从长计议。
如今一听，可以住在店里，那他当然是求之不得了。
想了想，他又道：
“江娘子，我原在军营里做伙夫，后又在汴梁开了个面食摊子。”
“说句冒犯的话，方才吃了你的面，那鹅肉卤子自然是好的，麻辣鲜香，有盐有味的，面条却差了嚼劲儿。不若以后，店里的面食这块就交给我。”
江清澜一听，简直喜不自胜。
她本来就不擅长面食，店里也从不售卖。
方才米饭还没蒸好，那面条是之前外面买的剩下来的，她就用铁锅炖大鹅做卤子，随手做了一碗面。哪里知道，这是遇到内行了！
郑旺却为证明自己似的，硬要去厨房做一碗刀削面出来。
江清澜与樱桃偶而来搂一眼，只见他调粉和面、摔打揉制，继而使铁皮刀削，端的是行云流水、行家里手。
不多时，一碗现揉现做的刀削面就上桌了。同样浇了鹅肉卤子，只不过因着两位女娘的要求，鹅肉少而鹌鹑蛋、白菜多。
樱桃浑身有使不完的牛劲儿，消耗也大。
虽则方才她吃过晚饭了，此时见了一碗热气腾腾的刀削面，犹是食指大动，赶紧嗦了起来。
江清澜却有些吃不下，就另取小碟子与筷子，将面前那刀削面浅尝了一些。
铁锅炖大鹅是她自己做的，自然心中有数。
郑旺这刀削面着实非同寻常。
中间厚、边缘薄，如柳叶儿一般。
方入口，是淡淡的小麦香味，外面的薄边儿爽滑如同丝绸，因被快速煮熟而呈半透明状；
中间较厚的部分却是柔韧中带着嚼劲儿，筋骨感十足。
这样好吃的面，满满裹上炖大鹅的酱汁，别提多好吃了。
樱桃正在埋头猛吃，江清澜一偏头，见虎子下了学堂，正把毡帽取了，拍着上面的雪。
她就招手：“虎子，冻坏了吧，快来吃面，现做的，正热火着。”
虎子四下一望，问：“团团呢？”
江清澜道：“那妮子嫌地上冷，说要去床.上窝着看小人儿书。哪知，她看着看着就睡着了，这会子还没醒呢。”
虎子就笑了一回，在桌旁坐下，抄起筷子就塞了几大口。
他眼睛一亮：“这刀削面也太好吃了吧！”埋头喝了一口汤，又夹起一大夹。
江清澜道：“可不是，这还是虎子你的一位故人做的，此刻人就在后边。”
正说着，郑旺打起帘子，从后厨过来了，他埋着头，一边解围裙一边道：
“江娘子，我看你锅里做的炖大鹅，我就搓了几个面团子，烙在锅边，最是好吃！”
虎子一听那声音，立刻停了筷子，再看来人，浑身一颤、严肃起脸。
郑旺也不料虎子在，也呆滞了一瞬，继而笑起来：“虎哥儿回来了……”
虎子却一语不发，阴沉着脸盯着他看，忽的又站起来，一溜烟儿跑进露葵小院儿去，好像屋里并没有他这个人。
江清澜愕然，虎子从来活泼开朗、彬彬有礼，纵然知道他心里有疙瘩，她也没料到他反应这般大。
她只好劝慰道：“郑阿兄，虎子他……”
郑旺却一摆手，憨厚地一笑：“无事，这孩子总对我有些误会，左右时间还长。”
……
且说那厢，潘开自在钱庄外遇上张月娘，得知抢他生意的薛记，竟是杏花饭馆那小娘子在背后出谋划策，就起了些歪心思。
他原想使些手段，把张月娘弄出来，狠狠折辱一番。哪里知道，这小贱.人动作忒快，竟然攀上了朱家小郎君。
朱明谁不知道？临安城里的头一个纨绔子弟，跑马走鹰、赌钱听曲儿，样样都是第一名。
也是个面黑心狠的，惹恼了他，怎么死的都不知道。
张月娘他是不敢动了，就想整治一番杏花饭馆那姓江的。
这一日，他来到甜水巷宋家。
宋夫人潘氏抱着个胖娃娃，摇着一只拨浪鼓，敲得咚咚响。
那孩子约莫七八个月大，穿得胖成一个球儿，只露出一张雪白的小脸儿，一双乌溜溜的大眼睛，像是黑葡萄一般。
他那小脑袋追着拨浪鼓转来转去，间或咯咯地笑两声。
潘氏性情狠绝，但养了几个月孩子，心性平和不少，听弟弟说完，道：
“算了，不过每年少些银子，薛记得了就得了。你姐夫如今正在上升的关键时候，多一事不如少一事。”
潘开虽是个男人，却是嘴上厉害手上松的。
潘家原先不过一两件小铺子，在他阿姐手上，才发展壮大的。
父母去世后，这些铺子看似是他在管，实则大事必过阿姐这一关。
有时候，他都觉得可惜，他这位阿姐生成了个女子，又患上了不孕之症……
此时潘氏金口断言，不许他再去找薛记的麻烦，他嘴上虽然应了，心里仍是不服，心道：
阿姐说的薛记，又没说杏花饭馆。我又不做杀人放火的事，就使些绊子，让你年也过不痛快！
当下，便去赌坊便网罗了一个姓姚的赌鬼，二
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