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女巫文学www.nw8.cc提供的《临安杏花饭馆（美食）》 50-60(第7/30页)
第53章 雪天东北菜
◎你不用怕◎
边境风云际会,临安城里却仍是歌舞升平、安祥和乐。
快过年了，处处都有了些新年的气象。
小商贩儿们开启了年终折扣，吆喝更卖力了。有些富贵人家的小孩儿,早早地就穿上了新衣。
江清澜他们却忙着搬家，决心新年要在新家过。
王蕙娘做事向来妥帖，屋子租期未到，她们又早结清了钱,便转租了出去。
锅碗瓢盆、被褥枕头,该归置的早归置了,有些寒酸的，也不要了,搬到露葵小院再重新买。
只在腊月初三这日，另请了两个脚力、两个女娘，帮忙搬东西。
露葵小院与杏花饭馆连起来,有点儿像个三进的小宅子——第一进就是饭馆正厅,再进是厨房和后院,最后一进就是住宿区。
单看小院里面,六间平房围成三面,院中有两棵高大的广玉兰、几棵石榴树,是修房子特意留下的。
现在,虎子把大黄狗拴在了这里。以后，也可以拉绳子晾衣服。
众人忙忙碌碌一整天,总算归置妥帖了。
江清澜站在广玉兰树下，看着这并不算阔气、却烟火味儿十足的小院子,心里美滋滋的。
有自己的家了。
大冷天的,打了烊也不必再赶着马车回江米巷了。把正门一关,东西两个侧门一锁,直接进后院烤火，简直神仙日子！
晚间，空中飘起细雪。
算算日子，从松林村搬回来的酸菜，差不多腌好了。江清澜决心用这酸菜炖一锅五花肉和粉条。
冬天就是要吃东北菜呵，吃完就往热乎被窝里一卷，伴着窗外飘飞的细雪入眠。如此，才有点儿“猫冬”的意思。
只要酸菜腌得好，凛冽清新又醇厚鲜香，炖五花肉这道菜就简单。
便把五花肉切成小片儿，和了葱姜蒜片，在铁锅里煎得两面金黄。
正好用煸出来的荤油，把那脆嫩多汁的酸菜末儿过下油，炒得香气四溢，加入水炖煮。
煮到合适时，下粉条、酱油，待把粉条焖得软烂顺滑，便可出锅了。
江清澜刚把粉条下了，王蕙娘打起帘子，走进厨房来：“外面有人找你。”
时间有些晚了，不会是食客，江清澜便以为是薛齐那边有什么事。
她此时心情也好，没有注意到王蕙娘的语气有些犹豫，围裙、攀膊没拆，就出来了。
屋子里空无一人，门口却立着个人。天青窄袖襕袍，雪中青松一般。
看他冷肃着脸走过来，江清澜呼吸都紧了，不自觉后退了两步。
谢临川却在她两臂远的地方停住了，叹了口气：“你不用怕，我不进来就是。”
他的肩头冷雪点点，冷意映衬下，更显乌发与眼睫浓黑，整个人有一种凛然的英俊。
风雪在身后呜咽，他衣衫单薄，却一点儿也不怕冷似的，连目光中都带着热意：“搬了家也好，免得大冬天的跑来跑去，得了风寒。”
不顾她无动于衷的脸色，小心翼翼地问，“那天是我太急了……把你捏痛了吧？现在好了吗？”
江清澜有片刻的失神。
他若是像那天一样发怒，她下意识就会硬碰硬，但他这样一副委曲求全的姿态，她竟然不知该如何是好了。
气氛有点儿尴尬——带了点儿暧昧的尴尬。她抿了抿唇，摇摇头：“没事。”低着头，做出要关门的样子，“我们要打烊了，你请回吧。”
谢临川“嗯”一声，没再说话，也没有退后，只目光灼灼地看着她。
江清澜叫他看得心慌，“砰”一声把门关了，插上门闩，快步往后边走去。
露葵小院里，是另一个世界。
两棵高大的广玉兰大伞一般撑开，庇护着几间小屋子。
窗户上贴着红纸，有小狗、小猪，还有小绵羊，剪得丑丑的，应该是团团的作品。
前边的厨房里，窗扉让灶火映得红彤彤的，饶是看一眼，也消了几分寒气。
酸菜与五花肉香味，已经从锅盖的缝隙里冒出来了。
江清澜很喜欢这样的烟火气，深吸一口气，走进厨房。
王蕙娘坐在宽板凳上，对着灶火搓手。看见她来，幽幽地道：“大风大雪的，人家来看你，门都没让进，怪可怜的。”
薛齐说谢临川去给他赔了罪，王蕙娘又这么可以一强调，江清澜也有点儿难受，发了一会儿怔。
但一想到他那阴晴不定的性子，她就头疼，嘴硬道：“又不是我叫他来的。他要这样，我有什么办法。”
王蕙娘笑了两声：“我看他是有些当真了，你不如应了他算了。”
江清澜只摇头。
她现在的生活，惬意得不得了，何苦为了这一点点不忍冒风险？
转念一想，连王蕙娘都觉得他可怜，若是让他那些女粉丝知道了，岂不要把她生吞活剥了？顿觉头疼不已。
团团穿一身红棉翻领袄。头上戴个暖帽，领口袖口都缀了兔儿毛，雪白一溜。显得小脸红彤彤的，福娃娃一般。
她跑进屋里，扭股糖一般扑进江清澜怀里：“阿姐，咱们还不开饭啊，团团的牙齿、嘴巴、喉咙、肚皮都饿了。”
她这一通撒娇卖乖，江清澜头也不疼了，噗嗤一笑：“肚皮怎么饿的，阿姐知道，牙齿怎么饿的，你说说？”
团团便把嘴张开，露出白白的一排糯米牙，口水却顺着嘴角流出了一溜儿。
她忙吸口气，吞了下去，可怜巴巴地道：“你看，就是这样饿的。”
江清澜简直笑得肚子疼：“这下明白了，团团确实不是装的。”
便系了围裙、扎起攀膊，与王蕙娘、虎子合力，在正厅里搭了小炉子。将酸菜五花肉装在砂锅里，放在炉子上焖着。
既然有了炖酸菜，索性凑个东北菜合集。
便又做了锅包肉、小葱拌豆腐几样。
最后，把前日腌制的咸鸭蛋拿了四个出来，用棉线切了，花瓣一样码在盘子里。
窗台上放了两个汝窑梅瓶，天青色的，釉面有细密的开片，此刻插了几支腊梅，幽香不断。
王蕙娘见江清澜凝神，只好交代了：“方才那一位送的，你也知道，我不敢不收。”
他倒知道，直接送给她肯定会被拒绝，就从她身边人下手。
她走到窗前，细细看过，梅瓶弧线优美，质地像美玉一样温润。
“雨过天青云破处，这般颜色做将来。”宋徽宗这样形容青色汝窑，江清澜不懂瓷器，也知道其名贵。
他虽然还是惯常的纨绔习气，到底不像上次一样，送她不喜欢的什么金步摇，也算是用心了。
对于这一对儿梅瓶，她便也没有再说话。
此时，张月娘从西侧门进来了，抖落了一伞的雪。她
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