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女巫文学www.nw8.cc提供的《我用中华美食称霸北美》 40-60(第26/28页)
下这食材的品质。虽然外观看上去极为不错，但食材，还是要入菜之后，才?能真正见出分晓。
想到这豉汁草鱼，秦风也顿时来了兴致。在步悠然的餐馆吃了这么?久，还从没排到过大神菜，虽然他?不是轻易会有执念的人，但长期被美食诱惑着?，早已形成了很重的好奇心。
“好呀。”虽然刚刚吃完晚饭，但他?不介意再加一次夜宵的。
“可是，草鱼？”步悠然突然想到了这主材料。要想买草鱼，恐怕要跑趟中国超时了吧。
“草鱼，有。”没想到，秦风却斩钉截铁的点了点头，“荷塘里，有很多河鱼。鲤鱼，草鱼，鲫鱼……全部都有。”
荷塘……
步悠然的脑中顿时展现出一副莲子荷花图。在自?己的种植空间内，也有一个鱼塘，但那池塘模拟的是北大荒的野生池塘，芦苇倒是有一些，但荷花却是没有的。
见步悠然一脸憧憬。秦风摇头笑了笑：“我叫大力来帮忙捞鱼。”
“大力？”
“嗯。就是三兄弟的大哥。很能干。”
在二人走到荷塘附近时，迎面?便遇到了两个拿着?渔具的年轻小伙子。
“秦风哥。”小伙子们见到秦风很开心，笑着?跑过来。
但在看到步悠然时，俩人的笑容上多了一丝好奇和憨厚的羞涩。
秦风笑着?拍了拍大力的肩膀，就像大哥在哄小弟般说?道，“捞完鱼，给你做夜宵。”
“好！”大力更开心了，拉着?二力的胳膊就像鱼塘跑去。
荷塘就在前方。此时夜幕已经渐渐降临，透着?最?后一丝日光，步悠然远远看到了那一片片挺立的荷叶，绿油油的铺满了整个水塘。
“好漂亮。”步悠然也加快了脚步。
暮色暗淡下来，整个农场显得更加寂静了。但各种虫叫和蛙鸣愈发凸显出来，倒是营造出了另一种别样的感觉。
大力和二力拿了渔网、鱼篓子和一盏柔光灯。
西边，最?后一抹红晕终于褪去。黑暗中，大力打开了柔光灯。
“这是在用灯光吸引鱼群？”步悠然好奇的问。
“是呢。”大力点点头，“不过，这塘子里的鱼本就不少，如果在白天，用鱼竿穿上蚯蚓，钓上一会儿?，也能钓个两三条。但在晚上，有了这灯光，鱼群就会寻着?光一窝窝游过来。不用钓，用个网子直接捞条最?大的就好。”
柔和的灯光照射在水面?上，果然像大力所说?的那样，不出一会儿?，好几尾鱼便游了过来。
仔细看了看，全是鲤鱼。
“要草鱼，是不是？”二力拿着?网，做着?捞鱼的姿势，询问。
“最?好是草鱼。”步悠然对草鱼的身体构造已经一清二楚，剖鱼剔刺，不在话下，但鲤鱼便生疏很多。
“再等等，草鱼也多的是。”大力瞪大眼睛，紧紧盯着?水面?，注意着?鱼儿?的动向。
终于五六分钟后，几尾草鱼缓缓游了过来。
二力照着?一条最?大的，利索网了下去。
肥硕的大草鱼被网兜抄了起来，扑腾着?身体，瞬间溅起了一片水花。
这条鱼，足足有四五斤。
“这鱼，吃的都是这塘里的水草和小鱼小虾，绝对纯天然。”大力边说?边将鱼放入鱼篓。
秦风平静的笑着?，转头说?：“二力，去园子里摘几个大丝瓜，然后叫上三力，一起到宅子里吃鱼。”
“好嘞。”小伙子开心的跑去了。
日常里，整个农场就三兄弟和叶老师四个人。见有客人来，还有好吃的夜宵，小伙子们自?然很是开心。
宅子里，叶老师正在灯下编草帽子，材质用的便是自?产的竹篾。在老人眼里，加州的草帽款式虽然众多，却不及从小到大戴的那种普通老款。
见几人拎着?条大草鱼进屋，老人略感惊讶，“大晚上，还要做鱼？”
秦风点点头：“四五斤重的鱼，咱们六个人，只当解解馋，不会伤身体的。”
“好吧。”老人站起了身，“园子里难得来客人，让大力他?们仨过来热闹热闹也好。”
大力听罢嘿嘿的笑着?。
不一会儿?，二力和三力便拎着?几条大丝瓜小跑了过来。
步悠然拿过草鱼，便开始在厨房里忙活起来。
秦风倚在门框上，笑侃：“做鱼的人把鱼当成艺术品，吃鱼的人自?然能品出艺术品的味道。”
“艺术品？”步悠然抚摸着?手中的鱼，还是第一次有人把做饭和艺术联系在一起。
“诗酒花茶，丝瓜与鱼……”秦风边自?言自?语的逗趣抒怀，边向前走了两步，“大厨，独家秘笈，外人可观么?？”
“可观。”步悠然神秘笑笑，“我的原则是海纳百川，有容乃大。绝不搞小圈子的蝇营小利。”
“有气度。”秦风正经中带着?一丝调侃，那种略带冷幽默的腔调，总能让步悠然有种别样的感觉。
她转头看了看门前的美男子，突然觉得做菜的意境骤然高了几个档次。
原来，做菜可以是柴米油盐，烟熏油腻，也可以是花前月下，诗酒茶。
秦风站在身边的意境，似乎，和以往完全不一样了……
菜的品种
荷塘里也有鲫鱼, 为了蘸料更美味，步悠然请二力捞了一条，制作调料汤底。
鲫鱼双面煎过, 入水熬汤。
草鱼则洗净去鳞, 步悠然熟练挥舞着?手中的刀，将?一片片柔软鲜嫩的草鱼片摆在了盘中。
熬豉汁，调蘸料, 诱人的香味也逐渐飘散出去……
由于没有系统提供的专门电蒸锅, 步悠然只得选择在灶上操作。竹蒸笼放在蒸锅上, 热气汩汩涌出，使得鱼片迅速收缩。
几人也不挑剔, 就这样围在灶前, 边蒸边吃了起来。
这是秦风第一次吃豉汁草鱼。就餐环境虽远不如寻道阁餐厅舒适, 却丝毫不影响他享用美食的心情。
沾了豉汁的草鱼片格外鲜香美味，不只是秦风，其他几人也都瞬间被圈粉。
“这丫头做饭很讲究。”叶老师虽然有过五不食的习惯，但和这帮年轻人在一起，又被这香味诱惑, 最?终还是忍不住吃了一口。但这一吃，便停不下来。
大力三兄弟更是吃的快活至极。
三力边呼噜噜的吃，边说，“想想咱们店里以前买的那些烧鸭饭，糖醋里脊什么的，简直和这鱼没法比。
“唉。”大力抬起头, “唐人街的店, 大多都在做这些菜。人们都说那些菜符合外国人口味，但大家做来做去, 也没见?到有多受欢迎。”
“还是这鱼好吃。”二力往嘴里使劲塞了一口，嘟嘟囔囔的接上了话?茬，“不过草鱼在国外卖不动，他们不喜欢河鱼的那股子腥味。”
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