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女巫文学www.nw8.cc提供的《梦想美食城》 80-90(第1/18页)
第81章
按理说, 番茄丁应该是跟空心菜梗一样，泡一宿味道就会很好的, 但很奇怪，酸酸辣辣的番茄丁，还带着一丝青味。
有点泡椒水是泡椒水，番茄是番茄的不融合感。
林爸现在对自己厨艺要求高了，对于这样的结果并不满意。
于是林泽提议：“那干脆直接用新鲜小米辣跟新鲜番茄重新起种开始泡。”
“这跟用泡椒水泡有什么区别？”林爸不解。
得亏最近林泽恶补相关知识，这会儿忽悠起老爸，也是信手拈来：“虽然是在同一块地上种植采摘的，但不同新鲜作物上附着的细菌也是不同的。发酵嘛, 说到底就是不同细菌工作产物, 既然用泡椒水不合适, 那就另外试试不同细菌。”
林爸听懂了：“行！就按你说的来。”
父子俩跑到地里, 摘一箩筐番茄辣椒, 回来尝试用不同配重进行腌制。
因为按照林泽的说法，不同细菌作用出来的效果不相同；同样细菌不同菌群大小作用出来的效果, 也有很大可能大有差异。
上次做番茄酱的玻璃罐用来实验是最合适的，但家里只有两个，远远不够。
林爸便从橱柜里摸出早些年淘汰下不用的瓷碗，上面蒙个保鲜膜, 除了侧面看不到以外, 也能用。
林泽不由给老爸这主意比个大拇指，好！
就在林泽父子俩一起研究番茄辣酱腌制配比时, 春天安武从林泽这拿的番茄苗，终于、终于结果了！
“这两天路过总闻见你那边番茄香, 赶紧洗几个让我也尝尝！”
安武一下地，就听到同事这么跟他说。
安武不甚在意的挥手, 笑道：“等着！”
话毕，另外一边一个老领导也喊他一嗓子：“也分我一个。”
安武同样点头答应，地里一同成熟的番茄还不少呢，结果又大，只摘五六个，他就有点拿不住了。
正回头找人帮忙，就见路过一个同事：“安科长，你可算摘番茄啦，我昨儿就闻着香味，可一定要给我尝尝哦。”
安武赶紧点头，然后招呼他帮忙拿一下。
“好说好说，多给我分两个就成。”同事笑道。
安武失笑：“居然是有偿的啊。”
两个人正说笑，忽然一股子浓郁的番茄甜香味飘来，地里几个老同志几乎是同时抬眼去瞧。
只见卫书记正啃着一个红润硕大的番茄过来，番茄实在太大了，汁水也是肉眼可见的丰富，卫书记吃相有些不雅，淡红色的汁水流了一手。
卫书记冲安武赞道：“嗯！安科长种的番茄真是不赖，又大又好吃，就是成熟得晚了些，这都快八月了居然才能吃上。”
安武：……
旁边同事们纷纷点头应和：“是啊是啊，我们都馋两天了。”
书记都在这，周围路过留下的也越来越多。这不，整个单位一共才二三十人呢，这几分钟时间就聚了十来个。
安武低头看了眼自己怀里，在瞅瞅老汪怀里的，拢共估计也才摘二十个吧！
这要是每人一个，自己还能剩多少嘛。安武还想给老婆孩子带几个，尝尝他的劳动成果呢。
不情愿的给路过同事每人分一个，帮忙的那老汪还有脸要仨！
分到最后，大家对他的番茄交口称赞，就是安武自个儿没剩几个了，哭……
卫书记看他给大家分完，大家都吃得跟他一样，满手汁水，笑盈盈冲安武招手：“到我办公室来一趟。”
安武原以为书记也要他这番茄呢，哭丧着脸低头瞅自己怀里，还剩五个。
结果到了办公室，坐下才知道，原来书记是问他这番茄苗是不是当初从林泽那儿拿的。
卫书记：“前阵子他那辣酱厂剪彩，我去村里转了圈，看季军家地里有这几个品种，林泽家地里也种一大堆。”
“什么都瞒不过您！”安武道：“确实是春天时我从林泽家讨的小苗儿。”
接着他又把前阵子不结果的乌龙也说出来。
卫书记挑眉：“看来这些番茄种植还有一定要求。”
安武老实点头：“是啊，不过根据我种植经验来说，总体难度不高，就是对有机肥需求量特别旺盛。有时有机肥还补不上来，得靠无机肥才能把营养追上，营养到位结果才好。”
卫书记恍然：“难怪季军要争取蔬菜批发市场的垃圾清扫，自己发酵有机肥肯定是更划算。”
只是他俩都想不通，按理说自己搞有机肥需要更多的劳动量吧，可林泽到现在才用两个员工，能忙得过来？
安武自然知道书记在想什么，他忙替林泽说话：“应该是忙得过来。而且长林村现在有不少都出去自己摆摊开店做生意，村里现在闲人少许多……”
就在林泽父子俩忙着研究番茄辣酱时，林妈也心满意足从黄丽那儿回来。
林妈：“我跟黄丽说那牛仔骨了，她一听就出去买。”
林爸都不用看时间：“出去那么久，就说这一件事儿？”
林妈自然清楚老伴心里着急什么，她咧嘴一笑，拉了椅子坐旁边就开始继续唠林晓娥家八卦。
林妈：“晓娥现在总算是出息了，昨儿黄丽跟她说那一番理论，回去她就开始使唤郑勇干活。刚开始她婆子还心疼儿子，黄丽一句他不干我有的是人干，一句话婆子就不敢吭气了。郑勇一听，立马起来干活……”
这一番八卦连续剧听下来，不说老妈了，林泽自己都感觉乳腺通畅。
果然，林爸一脸不屑评价郑勇：“火烧屁.股才撒丫子跑，懒人就该恶人磨。”
林妈：“反正黄丽说，现在屋里林晓娥让他母子俩往东，他俩都不敢往西。老婆子干不动的，干脆撂挑子默默回自己屋，就剩郑勇一个自己，还不敢停。今天他干得好，晓娥就给他一二百零花钱，下午郑勇干活都更带力了……”
林爸听完八卦，满足了，微微颔首问林妈：“中午想吃什么？”
难得有机会点菜，林妈兴冲冲道：“我想吃大盘鸡，再炒个回锅肉吧……两个荤的怕腻，配个白灼海螺，就上次在王超摊上吃的那个。”
林爸听得直抽抽，不过想起两个月前意外吃到的螺肉，他也不由神往：“你去买菜。中午菜多估计咱仨吃不完，我去叫老张头来一起。”
中午老张头吃着清爽弹牙、还略带辛辣的螺肉，高兴跟林爸交代：“下个月张霖要带媳妇回来，你们家到时有什么需要干的活儿，到时都让他做。”
客套话而已，林爸笑着应下。
下午，林爸在网上买的卤料包终于回来，他亲自去市场买食材。
拎回来两个特大的袋子！
有牛腱子、猪筒骨，林泽最爱吃的鸡胗鸭胗，林妈最爱的鸡腿，还有一些热卤常见的素菜，如豆串豆皮、面筋、海带和莲藕。
林泽跟着一起收拾食材，晚饭前就把东
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