汴京冷饮铺(美食): 30-40

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际,牛乳最丰美,出油率也高。

    饶是如此,好几?斤的生?牛乳,虞凝霜最后也只得了巴掌大的一块乳酥,被她如珠如宝地恨不得供起来?。

    这才真是捧在手里怕碎了,含在嘴里怕化了。

    这样做出的酥香气四溢,虞凝霜已经?很满意。

    唯独有一个问题——这油酥热时是流动的融金一般,可要?是遇到冰冷的沙冰,就会凝结成一层硬壳壳糊在上面,既不美观,口感也大打折扣。

    为此,虞凝霜便在其中加了糯米粉、自?制的绿豆淀粉、牛乳和蜂蜜,仔细调整,才得到这浓稠却仍能缓缓流动的完美状态。

    众人?惊诧,原来?那乳酥山顶做起来?竟这般费力!

    怪不得要?卖八十文呢!

    值!

    马上就有两三人?也点了牛乳酥山,谷晓星赶忙给他们盛。

    可八十文一份冰点,对大多数人?还是过于奢侈,虞凝霜便适时又介绍起店里另两种冰点。

    她往后厨去而又回,双手中已各托了一个小盘。

    众人?定睛细瞧,只见那小盘上也是冰沙之山,但是以果汁果肉代替了乳酥。

    既然失了“酥”这个灵魂,这两份便只是普通沙冰。它们虽没有一整座大酥山气派,然而那一座小山丘堆得圆润润,还怪可爱的。

    更招人?喜欢的是它们被果汁染了颜色,一色玫红,一色浅绿。

    原来?那梅红色的,就是用的杨梅;浅绿的,则是甜瓜。

    这些冰晶就是最好的晕染载体?,将果汁颜色自?然地晕开,深浅参差,隐映陆离。

    每一种又各用了颜色相?合的水果花切做点缀。比如那杨梅的,便用了一颗嫣红的樱桃、两片浅粉的桃瓣、一勺鹅黄的黄梅酱,另有几?片嫩绿的薄荷叶子,实在是好看非常。

    虞凝霜展示道:“这就是之前与各位说?的另两样冰点。不加乳酥,价格便急降到五十文。也是非常爽口的。”

    春山澹冶而如笑,夏山苍翠而如滴。

    这两种口味的冰沙,因一份粉嫩嫩似春山,一份碧盈盈似夏山,便一份叫“春山如笑”,一份叫“夏山如滴”。

    价格实在,又是满满一份冰,这两份冰沙一经?亮相?,便引得铺里铺外的人?都来?买。

    再一问,还有更便宜的三样饮子,为荔枝膏水、金杏渴水和绿豆百合汤,都是虞凝霜擅长的,也早准备好了。

    谷晓星将这三个半人?高的大坛搬到檐下?,手边另有一装了冰碴的小冰鉴。

    其中绿豆百合汤是热饮,价格最低。另两种则是冰饮,凡是来?买的,谷晓星便用竹碗满盛一碗,再舀一勺冰碴进去。

    而虞凝霜则负责在后厨做春山、夏山两份冰沙。

    说?是她做,实际上她没费什么力。

    水果等配料早准备好,而沙冰则直接叫系统帮她变到现实中来?,又快捷又方便,虞凝霜等着?摆盘就行。

    【宿主!生?意真好啊!依据现在的趋势,我估算您今天营业额至少可以达到七两。】

    “能这么多吗?”虞凝霜喜不自?胜,“那就借统崽你的吉言啦!”

    今日所有成本项里,最高的就是那一两银子的牛乳,而所有的水果、配料加一起还不到五百文。

    若是营业额真能达到七两,就算再摊去租金和柴火的钱……最保守估计,岂不是一天的净利润就有近五两?!

    虞凝霜被这暴利砸昏了头,开心?得恨不得系统能幻化出实体?来?,好让她抱着?抡几?圈。

    “统崽!谢谢你给我变冰块!”

    【宿主,感谢您帮我收集冷漠值!】

    一人?一统本来?就感情日益深厚,现在还成了共同奋斗的战友,可谓是双向奔赴。

    虞凝霜正开心?得在后厨瞎蹦跶,忽听谷晓星高声唤她,以为是出了什么事,回到前堂,见到的却是宋嬷嬷。

    “贺娘子开业大喜!”

    宋嬷嬷笑容满面,直将怀中捧的、手里拎的礼物?朝虞凝霜比划。

    “老奴替大娘子、福寿郎,还有府里大伙儿来?给您送贺礼。”

    虞凝霜万万没想到,同住在不大的严府中,彼此间走动也频繁,他们居然费了心?思结结实实把她瞒住,准备了这样的惊喜。

    扭头看谷晓星,谷晓星也正捂着?嘴偷笑,性格冷静如虞凝霜,也一时感动得手在围裙上蹭啊蹭的不知所措。

    宋嬷嬷先献上的是楚雁君的贺礼。

    那是一个十分漂亮吸睛的花篮。

    见到虞凝霜惊艳的表情,宋嬷嬷也跟着?感慨。

    “大娘子插花的手艺是一绝,只是老奴也好些年没得见了。”

    烧香点茶,挂画插花,这四般闲雅事,楚雁君均是手到擒来?。只是身体?不允,这些年不常做了。

    这一回,为着?给虞凝霜的铺子添彩,倒是撑着?病躯完成了这一件花篮。

    纤纤一掐花儿,摆弄起来?本不费什么力气,只是为保证花朵新美,时间上就急促得很。

    虞凝霜想通这一点,忙问,“母亲可累着?了?”

    宋嬷嬷笑意深深,想娘子果然是个细心?又贴心?的。无论那花多美,她先关注的始终是插花的人?。

    宋嬷嬷便答,“累是累着?一些,但自?打娘子嫁进来?,大娘子便将您当亲闺女似的。您高兴了,大娘子必然也开怀。”

    确实,这些鲜花均是清晨采买来?,楚雁君便紧锣密鼓地制作起来?,中间还因为劳累休息了一刻,再加上最后的修剪定型……所以才折腾到现在才送来?。

    一送来?,便是这花枝交映,暗香盈动,将斑斓的色彩洒满了柜台,虞凝霜不禁赞叹着?欣赏那花篮。

    花篮以数朵七月花神——蜀葵为主体?。

    浓粉色的蜀葵艳冠群芳,花型舒展又大方,茎枝挺拔,再辅以栀子、百合、石榴花等时令的鲜美花朵,在精美的藤篮花器中迎风笑闹,荟聚了一整个夏天的明媚欢快(2)。

    至于严澄的礼物?,也不知是他们母子商量好的,还是英雄所见略同的巧合——他送了一副果篮图。

    还是那高超的丹青技艺,画中的果子仿佛滴着?晨露。虞凝霜准备将其好好装裱一番,挂在铺里刚好。

    仆从们集资买的则是一把算盘,实用,寓意也美。

    虞凝霜就在宋嬷嬷“祝娘子日进斗金”的祝福中,欢喜地收下?。

    “娘子的夫家?真是有心?啊!”

    “之前不知道会送贺礼吗?”

    “那花是真好看!”

    铺里的客人?们一边喝冰饮,一边看热闹,虽不知这虞娘子是谁家?媳妇,但起码现在看来?——那还真是个体?面有礼的人?家?。

    本来?呀,婆家?能放她出来?抛头露面行商,就已经?很难得了。

    

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