汴京冷饮铺(美食): 120-130

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    虞凝霜莞尔一笑,按着他想听的话说。

    “哪里呀?未曾与一位大人说上话呢。大人们为江山社稷殚精竭虑,我这几块糕点?如何能入他们的眼?”

    这话一出?,林照那一颗上蹿下?跳的心,终于安分了。

    往那待漏院当?值,可不就是这样的结果?他想。

    一句评价都得不着,总是这样无赞无赏。

    瞧瞧,将那些糕饼做得再精致又如何,还不是无用功?

    林照似乎终于身心舒畅,装模作样说了几句勉励之话,便踱着方步离开了。

    他还要去准备今日夕食官家要用的鸡汤呢。

    这才是正?经的差事!

    虞凝霜暗自翻了一个?白眼,终于摆脱林照的纠缠,带着丁字班众人往膳房角落去“开会”。

    虞凝霜随意拽一个?小凳坐在中间,十七个?手下?,则刚好将她密密实实围了两?圈,挡住那些探寻的视线和她的声音。

    “今日大伙辛苦了,你们表现?得都很好,我也?获益匪浅。我初来乍到,以后若有不明之事,还要向你们请教?。”

    随着虞凝霜的话语,重新滚沸的南瓜羹也?被端了上来,众人各分了一碗。

    在膳房工作就是这点?好,口?腹上绝不会受委屈。

    莫说是吃从贵人们桌上撤下?来的了,只?要胆子大……比贵人们先吃上,那都是常事。

    “快喝快喝,咱们边喝边说。”虞凝霜催促道。

    她可从来没有什么架子,而且对这些勤劳朴实的手下?很是喜爱珍惜,也?知每次要去待漏院,他们都是熬了大夜准备,现?在还没吃上一口?饭。

    连虞凝霜本人,都又累又饿到晕乎乎的。

    薄荷糕也?被端了过来,它们此时已经凉透了,口?感也?变得更加滑韧而有嚼劲,非常耐吃。

    虞凝霜拿起一块,一边细细嚼,一边慢慢讲。

    精益求精,虽然才去过待漏院一次,虞凝霜已经总结出?了不少经验,这才叫来众人一同探讨分享。

    比如这薄荷糕,大小和形状倒是合适,然而因?为其中掺了油糖,所以朝臣们直接拿起来时难免污手。

    “这种时候,我们就可以炒熟糯米粉,将薄荷糕丢进?去滚一圈。或者用黄豆粉,或者将花生芝麻碾打成碎屑都可以。”

    她兀自想了想,又摇头撤回前言。

    “不行,花生芝麻会掉碎屑,还是不好看。以后这种糕饼的包裹,仍以糯米粉为先。或者加一张油纸垫上……”

    虞凝霜问:“你们觉得呢?”

    结果众人只?是呆呆的,没有答话。

    半晌,陈姨才开口?。

    “虞娘子,我们也?不知道,从来没有人问过我们这样的问题。”

    从前的公?事管只?当?他们是执行自己命令的工具人,从来没有像虞凝霜这样和他们有商有量、而且循循善诱地,带着他们一起分析。

    如今忽然被虞凝霜这样一问,他们也?是两?眼一摸黑。

    虞凝霜看着如此拘谨的众人,也?不恼怒,反而温声细语地劝慰道。

    “一时想不出?,实也?正?常。我只?给你们布置一个?任务……”

    口?中的薄荷糕仍是余香不断,虞凝霜便继续道。

    “薄荷提神醒脑,非常适合奉给困倦的大人们,想来咱们以后用到它的地方实在不少。”

    “你们每人想一道薄荷所制的糕饼糖果、或是汤饮亦可,总之不计种类。明日说给我听。”

    众人忙不迭点?头,对这初次收到的任务又紧张又期待。

    陈姨问:“可是为了下?一次朝会准备的?”

    虞凝霜摇头。

    她自诩美食家,心中骄傲可不允许连着两?次用同一种食材。而且明日再定食谱,时间上也?是来不及的。

    五日去一次待漏院,听起来确实清闲得很。

    可一旦算上准备食材、调配器物?、更重要的是培训众人做法的时间……居然瞬间就紧迫起来了。

    所以下?一次朝会的饮食虞凝霜已经设计好了,今日下?午就要开始准备工作。

    虞凝霜实在想不明白,之前为何众人会将负责待漏院茶点?的差事视作轻松。

    在她看来,这份工作明明要时刻处于不同阶段的紧密准备之中,一波刚平,一波又起,偷得浮生半日闲都够呛。

    但工作狂虞女?官,实在是非常喜欢这种可以尽情发挥的挑战的。

    她的眼中光华正?盛,完全不像一个?已连着十多个?时辰未休息之人。

    陈姨倒是忧心忡忡,尤其是在听闻虞凝霜已经决定下?一次朝会的餐点?之后。

    她便劝道:“虞娘子,五日之后的那一次朝会,是落在三月十五的‘望朝’,还是、还是别做太费力气的……那么老些人呢。”

    今日那薄荷糕,又要煮又要蒸的,粉浆还要打到无颗粒的顺滑,切的时候也?要规规整整切成菱形块……陈姨都觉得做法已然十分繁复。

    如果要按照这种标准,为上望朝的官员们准备饮食,陈姨都不敢想象她们要忙成什么样子。

    虞凝霜理解陈姨好心的劝告。

    只?因?下?一次朝会的规格,与今日这一次绝然不同。

    今日上朝的只?有五品以上的京官,且只?是身居要职之人。

    比如有的官员虽在五品以上,却因?职位无足重轻而不需上朝。

    否则,单单中书门下?两?省的官员,就要将那紫宸殿挤爆了。

    然而,每逢初一、十五乃是全京城官员都要参加的朔望朝谒之礼。

    初一的是朔朝,十五的是望朝。

    届时,不仅是官员,还有宗室子弟、皇子王孙,以及被封赏的一些并无实权的勋贵,也?要上朝。

    帝王授官封爵时,常用的那一句“朝朔望”,指的就是这个?意思?。

    予尔高官厚禄,许尔恒舞酣歌,然而时不时地,御座上那一位便要优雅地笑着,紧一紧手中金玉所铸的缰绳,告诉这些身配鞍鞯之人——谁才是这天下?之主。

    这就是朔望朝谒的意义。

    朔望朝会,一般来讲会有近四百人同时参加。

    第一次听到这个?数字时,虞凝霜也?结结实实眼前一黑。

    然而她很会苦中作乐,转瞬就安慰自己,这已经是万幸,万幸啊!

    因?为这个?人数,其实是剔除了不入流的官职、不掌实事的低阶寄禄官、地位微寒的勋爵人家、圣上体恤其年?老体弱而特准不用上朝的官员,还有自己请假的官员等等千奇百怪的情况之后的……

    如若不然,可足足要有一千多人呢!

    真当?本朝那“冗员”的名声是白得的吗!?

    要同时给四百人供应饮食,即使只

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