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女巫文学www.nw8.cc提供的《从摊煎饼开始当厨神》 180-200(第15/33页)
，要不是?头日工作，他非得去赵家人门口问问。
“范厨，你问又有?何用？”
“怎么没?用？”范厨听罢，心下不乐意。
简雨晴瞅了眼他，道：“你是?想教他们再去寻几名厨子，又或是?寻你去当大厨？你乐意帮赵家人赚钱吗？”
范厨张了张嘴，高涨的怒火像是?被?一盆冷水泼了个彻彻底底。他再是?傻，也不可能去西市酒楼当主?厨，更不会傻傻的送上门教赵家人用。
范大娘听罢，也点点头：“就是?。”
范厨沉默片刻，拿过菜刀像是?剁赵家人般剁起肉馅来。
简雨晴瞧着?范厨反应，想他还要点时间接受。她收回目光，把心思?落回今日的早食上。
旁的铺子通常放假要放到初五初六，甚至有?些要到上元节后才重新开业，府学介于两者之间，在年初十开学。
过年十几天，学子们应当都是?在走亲访友，大鱼大肉惯了。
简雨晴想了想，今日早上准备的吃食便颇为清淡：鸡肉粥、泡泡馄饨、春卷与鸡蛋煎饼。
清爽适口的鸡肉粥，炖煮得稠密醇厚；薄如蝉翼的泡泡馄饨，配着?鸡汤很是?鲜甜润口；经典百搭的鸡蛋煎饼，教人吃得停不下来。
里头最?为诱人的当属春卷，有?甜口的豆沙馅，还有?咸口的韭菜豆芽菜，以及咸菜春笋馅的。
有?人喜欢甜甜的豆沙，简雨晴更喜欢咸口的。切成细丝的春笋、咸菜、豆腐干，又或是?豆芽菜与韭菜，口感清爽咸香，恰好能够消解春卷皮经过炸制而带来的油腻。
就连春卷皮，简雨晴都是?亲手做的。
她自?信满满，结果别说得来赞美声，倒是?荣获一片抗议：“太清淡了！不行啊！”
“？？？？？清淡？”简雨晴迷茫。
“…………”看?出简雨晴神色的学子心态都快崩了，叶生首当其?冲，几乎都快要痛哭流涕：“我们这十几天过得啊……我从未过过这么可怜的元旦！”
“我回到家里，那馄饨烧麦就被?人抢了！呜呜呜呜呜，您知道这些日子我是?怎么过的吗？”
“呜呜呜我懂！”
“呜呜呜呜呜我也是?啊！”
“吃过府学食堂的菜，回到家里我吃的都是?啥！？”
共鸣声此起彼伏，更有?人说到伤心处忍不住流泪，到最?后食堂里更是?充斥着?各种呼喊声：“我们要红烧肉！炖羊排！”
“我要京酱肉丝！糖醋排骨！”
“我要炸鸡！还要锅包肉！！！”
第一百九十章
这场景, 谁看谁不迷糊啊。
声音传到食堂外，让蔫巴巴的官吏博士们也打起精神，没忍住纷纷往食堂涌来。
他们听罢学子们的话语, 瞅了眼案上的早食, 深以为然?地点点头。
不少?人甚至也纷纷加入学子们的队伍，在旁边添油加醋, 火上浇油：“没错没错，我想吃狮子头！”
“回锅肉！鱼香肉丝！”
“葱爆羊肉！红烧排骨！”
简雨晴看着其中几名过年期间还登门?造访, 没少?在自?家蹭吃蹭喝的官吏和博士，险些?被他们的操作给气笑。
气恼归气恼, 无奈归无奈, 简雨晴还得努力安慰这般吱哇乱叫的食客。
她好声好气，表示今日午食定?然?教他们吃个痛快，而且她还在筹备一道美味吃食，等上新时定?然?会教他们大吃一惊，这才勉强让众人安静下来。
这新吃食说的便?是螺蛳粉，事实上螺蛳粉里别的食材好找，唯独酸笋难寻。简雨晴等到元旦刚过, 就教人与?黄叔说了, 往山野之地寻觅春笋。
春笋是元旦后开始冒的，刚开始少?些?，往后三个月更多见。不过对村里人来说，寻觅春笋并不是个难事，毕竟山里最不缺的除去各种野菜，就是这个。
昨日说的, 今日一早成筐成筐的往城里送，顺带还送了不少?野菜来。
简雨晴留了部分做菜——比如早上的春卷里用的就是这, 另外都去皮，在削掉外层最老?的一层皮即可。
这些?笋子切开，并洗净装进坛子里，再往里倒入井水或者?山泉水，直到把笋子全?数浸泡在其中，然?后密封并放到阴凉处。
想要变成美味的酸笋，那?估摸还得要个二三十?天。
“真真是从未见过的新鲜吃食？”
“对，我保证，保证你们到时候都会大吃一惊，然?后喜欢得不得了！”简雨晴重重点头，露出灿烂的笑容。
食堂学?子瞧着简雨晴的笑，总觉得哪里怪怪的。只是他们努力想了片刻，也没察觉出问题所在，抱着满心期待又问道：“那?中午呢？”
“今日中午的主打菜是春笋，会有各种与?春笋有关的饭菜。”
春笋采摘后，要是没有及时用掉那?是会变老?的！简雨晴想着后院里堆着的春笋，那?是磨掌擦拳打算用最快速度干掉。
虽然?学?子听着不是想要的大肉菜，但也抱着期待。现在毕竟是春季，是吃春笋野菜的好时机。
也有人回过神：“说起来，简娘子是去年夏日才入府学?食堂的。”
“对哦？那?时候还在做煎饼呢！”
“对对对，春季的菜品我们都没吃上！”
“是吧？想起来就可惜。”
“唔，哇！这春卷好吃哎？”
学?子们想罢，生出期待的同?时也重新把目光落回早食上。且不说瞧着清淡的其余三样，炸春卷还是教不少?人喜欢的。
酥酥脆脆的外皮，配上或咸或甜的内馅，随着不少?食客的赞道声，剩余围在灶房前的学?子也纷纷四散而开，端着碗盘到一旁吃早食去了。
简雨晴瞧着，总算是长舒了口气。她打发走?学?子们，目光一转看向没热闹可瞧，偷偷往外溜的四名官吏博士：“李博士、许博士、胡官人、郑官人——你们看热闹可看得高兴？”
“晴姐儿，我错了。”
能与?学?子混在一起的四人也都是年轻的，他们脚步一顿，听着声面上都泛出心虚来，像是李博士更是立马服软道歉。
他们混在学?子里头，半是看笑话半是逗弄，反正绝对没有故意找事的心！
找谁事也不能找晴姐儿啊！
要是晴姐儿发了恼，教菜色难吃点，他们得悔得肠子青不说，说不定?还得被同?僚暴揍一顿。
简雨晴也只是说上一句，哪会真平白无故得罪人。她摆摆手原谅了四人，倒是闹得他们有些?不好意思，回头还送了酒水、自?家腌的酸梅等物?来赔礼。
算不上贵重，只是心意。
简雨晴瞧着，也是笑着收下了。
且不说学?子们念叨去年开春的遗憾，就是简娘子也忍不住回想起去年的事。
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