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女巫文学www.nw8.cc提供的《崔氏小饭馆》 40-50(第10/29页)
只要能入口，就大声嚷嚷好吃好吃。
说曹操，曹操到。
崔三娘正想着，崔云南的大嗓门就在侧后方响起来：“三娘！这炉酥饼火候是不是差不多了？你快来看看。”
下午做好酥油，崔三娘和了面，添了荤油和白糖鸡蛋，又加了水和草木灰，一块儿打发揉搓，混着酥油做成了一个个小圆饼，又把家里的花生拿了半斤出来，去皮碾碎，点缀在饼面上。
忙完这些，泥窑已烧得滚烫，崔三娘用火钳把碳灰铺平，把装了饼坯的大铁锅小心的推进去，有前几回做烤鸡的经验，这回对温度的把控更熟练，酥饼的火候刚好。
只是泥窑小了些，五斤面加其他材料，一共做出了一百二十来块饼坯，一次烤三十块左右，得分四回才能烤完，如今才烤第二回。
“不错，再捂上一刻钟，等温度慢慢下来了，这饼就算妥了。”
崔三娘说着伸个懒腰：“还得烤上两炉，估摸着要一个时辰，云南哥，你留我家吃饭吧。”
崔云南就等这话茬，忙嘿嘿笑两声说好。
崔三娘一笑，旋即冲灶间喊道：“四娘，五娘，我要去柳家送饼，你们去吗？”
两个小跟班飞快的应声：“去的去的！”
柳家常借马给崔家使，回回都称得上是雪中送炭，崔三娘承着这份情，研制出新品，自该一块儿尝鲜，顺路还给二爷爷加包了一份，一包十块，够大家吃个新鲜的。
周氏听说崔云南又要留崔三娘家吃饭，嗔怪着怨孩子不知礼数，不过她心里真高兴，最近这些日子崔云南都往家里交钱，一次二三十文，她全搁陶罐里存着，如今那罐子都沉甸甸的了。
“三娘，你等等。”
周氏接了酥饼，回屋取了半篓子煮好的芋头，这芋头小孩的拳头大小，虽然不长个儿，剥开外皮，里头倒是香糯。
崔老太太今年没种芋头，她稀罕的很，剥了一个边吃边道谢。
到了柳家，想着泥窑那头的活计，崔三娘没有进柳家大院，把酥饼交给门房就告了辞，待走到半路，柳家一个家丁追上，给了崔三娘一个油纸包。
家丁气喘吁吁笑道。
“我家大少爷日日嫌弃书院的饭食难吃，前天终于在书院附近寻摸到一趁心的饭馆，吃着那馆子里的炸肉酥好吃，特意买了几份叫人送回来给家人尝滋味，这一份二少爷吩咐我给崔三姑娘送来，说有东西一块分享，滋味更好。”
想着柳木森腼腆又呆愣的模样，崔三娘不由一笑，伸手接过那油纸包。
“替我向你家二少爷道谢，多谢他割爱。”
待家丁走远，崔三娘也不等回家，半路上就将油纸包拆开了，一股好闻的油脂香混着椒盐味飘来，崔四娘崔五娘耸耸鼻子：“好香呐。”
这年月的一些香料，譬如胡椒肉桂等，是值钱的硬通货，制作椒盐的花椒虽然价值低廉些，却也不是寻常百姓餐桌上的常客，是以崔四娘崔五娘稀奇不已。
毕竟是头回接触。
物以稀为贵，崔三娘默默神游，等日后手头宽裕些，一定要把十三香、五香粉等调料配置出来，不说做菜，就是单卖粉料，恐怕都能获得不错的手艺。
不过眼下余钱不多，她势力也单薄，还不是做这门买卖的时候，换句话说，以崔家目前的实力，还把握不住。
崔四娘吃了一块，眼睛瞪得大大的：“好吃！太香了！”
崔五娘也觉得惊艳：“呜呜呜，好香好香，柳木森大好人，下次见面我定好好夸他，绝对不笑话他！”
“滋味的确不错。”
崔三娘也尝了一块，椒盐麻香，油香醇厚，但不知是不是柳家复炸加热过的缘故，外壳有些过于焦脆，乃至发硬了，比起后世的某些连锁店出品的炸货，还是差了几分味道。
说不定她还能做些炸货卖？
脑中想法太多，有些想入非非了，崔三娘及时叫停，不再乱想。
三人提着芋头和炸肉酥回到家中，见饭菜都备好了，照例是杂粮粥、酱辣瓜、蒸南瓜、拌菜等家常小菜，另有一小碟油炸炒辣椒，算是荤菜。
但有了蒸芋头和炸肉酥做添头，这顿暮食顿时丰富了不少。
甚至还有饭后甜点香梨，这梨饱满多汁，可甜了。
“劳烦莫阿爷还惦记我，明日我请他吃饼。”崔三娘一边给诸人分粥，一边笑着道。
说来也神奇，那莫老头爱吃，平日只有他蹭别人吃喝的份，能从他那里掏着吃的，且是他主动给，崔三娘是头一份。
天儿日渐寒冷，又因家中琐事多，用暮食时天已黑透，崔老太太难得大方，点了盏油灯放桌上，大家一起在堂屋用饭。
一人一大碗粥，吃着青粥小菜，说着趣事笑话，是一日中最放松惬意的时刻。
桂氏早些时候就吃过了，待在屋里觉得烦闷，抱着孩儿也到堂屋凑趣，顺便也尝尝柳家给的炸肉酥。
饭用的差不多，还剩了些粥底，崔云南一手握芋头，边啃边用木勺把粥往碗里刮，崔老太太见怪不怪，把剩的酱辣瓜和蒸南瓜一股脑全倒他碗里。
一起吃完好刷碗。
崔大郎喊四娘把纸笔取来，趁着这盏油灯，他准备教崔三娘识字。
也不贪多，先学本家的姓氏即可。
崔三娘要学，崔四娘崔五娘自然也跟着学习，三岁也崔家兴也被拉住，立在书墨前。
有钱人家的小儿，那些伶俐聪慧的，三岁时早已能背诗文了。
如今就一起开蒙吧。
崔大郎屋里备了一套文房四宝，今日先用他的，研好墨后，崔大郎悬腕提笔，正要往竹纸上落笔，忽听得外头拍门声。
“砰砰砰！砰砰！”
村人歇得早，这时辰有的人家都睡下了，没有这点还串门子的，除非有急事。
崔大郎搁下笔，夜深叩门，自该家中男丁去瞧看。
只是当门一拉开，他脸色倏的一变，讶异道：“曹书办，您怎么来了？”
作者有话说：
明天恢复晚9点更新
第45章
曹书办披着件薄披风, 整个人沐在如墨的夜色里，平日温良的面孔此刻落在崔大郎眼中，竟说不出的叫人胆寒。
“怎么, 小崔不欢迎我？”
崔大郎低头避开曹书办的目光：“哪里，只恐寒舍简陋，轻慢了书办。”
“欸, 莫这样讲, 倒是我唐突了，夜里在友人家吃酒, 恰好在黄石村附近, 记得你就住这村子, 便劳相熟的人引路, 一路问到此地。”
曹书办说着往院里迈步，暗沉沉的眉目带上了几抹昏黄的烛光, 那是崔老太太闻得说话声，提一盏风灯来接应客人了。
“您是我家大郎的上官吧？可姓曹？哎呦, 常听大郎提起, 说您待他有厚恩, 恩人在上, 快快到屋里坐。”崔老太太笑眯了眼, 家里来了贵客，这可是大好事。
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