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女巫文学www.nw8.cc提供的《杀手隔壁小饭馆》 60-70(第5/16页)
祝云早解释道:“我从书上看到的,先前做过一次五色索饼,卖相极好,和这次的五行水饺、五行汤圆做法差不多,都是五种颜色的。”
银刀拿起一只红色的饺子忍不住咋舌道:“这酸枣仁豚肉馅的饺子我还是第一次听说,不过上次我偷的那个茯苓山药酱肉包闻起来味道不错,可惜一口也没吃到就……”
言罢他刻意瞄了两眼宋理理,试图以这种方式来缓和方才二人的冲突,不料宋理理压根没分去半分正眼看他,此刻她的心思全部放在如何将汤圆团得又大又圆上。
祝云早看了二人各一眼,赶快开口打了个圆场,同李邺解释道:“这五行饺子其实分别是茯苓陈皮豚肉大葱馅、薏仁百合素三鲜馅、黄精桑葚羊肉馅、葛根甘草牛肉馅以及酸枣仁豚肉馅的。而这五行汤圆则是菠菜汁绿皮、红曲米红皮、南瓜黄皮、百合白皮以及芝麻黑皮的。”
李邺一直埋头搓汤圆,突然听到祝云早同自己解释,一时间有些不明所以,不过他还是顺着话茬问了下去:“所以和五行有什么关联呢?”
祝云早同他对视一眼,以眼神巧妙地传达了一点点暗示信息,“这些食材分别对应着脏器的调养,有疏肝、养心、健脾、润肺、补肾的功效,而这些脏器刚好对应着医理中的五行之说。”
“原是如此,某受教了。”
话虽如此说,但其实李邺此刻仍是一头雾水,有些信息不靠语言单靠眼神,是无法准确传递的,在什么也不知道的情况下接收到暗示,他也只能说些模棱两可的话语,努力同祝云早打着配合。
原本话题已经被岔过去了,偏偏潘泽不识趣,非要在此时横插一杠进来,随口问道:“李兄,你们从前过冬至的时候是吃饺子还是吃汤圆的?”
此问一出,银刀和宋理理手上的速度不约而同地都变慢了。
祝云早扶额苦笑一声,摇了摇头,又叹了口气,捏饺子皮的手更大力了。
面对这个突如其来的问题,李邺静默了一瞬,他本想如实说自己根本不过冬至,但眼下情况来看似乎不该扫了大家兴致,于是挑了个最靠谱的说辞:“北上的时候吃饺子,南下的时候吃汤圆,在京的时候则两者兼有。”
李二闻言,劈柴的动作骤然停顿了一瞬,他怎么不记得从前还过过冬至呢?
好在他此时离几人位置较远,故而什么都没说。
蒸饺子煮汤圆的期间,祝云早问了两句关于小甲他们近况的消息,李邺只说虚惊一场,小己已经被放出来了,只不过受了点皮肉之苦。
祝云早又顺带问了一下小甲他们什么时候回来,李邺却说小己这次带回来了一些关于自己师父的线索,暂且还在调查着,估计要等到明年春天的武林大会结束之后才会回来。
祝云早掰着手指算了算日子,其实冬至一过,就离过年不远了,而最迟年一过完,自己就也该去扬州寻找祝清川的下落了。
如此算来,到时候自己南下去扬州的时候,刚好还能同小甲他们会面,一想到诗中“烟花三月下扬州”的说法,祝云早的心底还隐隐有些期待了。
因为汤圆和饺子是同时下锅的,一个蒸一个煮,煮的自然要稍微快上一些,不过等汤圆全部盛出后,饺子便也蒸好了。
高下未分,银刀和宋理理的心里此时仍然较着劲,汤圆和饺子甫一盛出来,两人便一左一右将祝云早夹在了中间,异口同声道:
“东家,先尝饺子。”
“东家,先吃汤圆。”
祝云早忍无可忍,一手抢过装饺子的盘子,一手抢过装汤圆的大碗,将两人手里原本拿着的东西瞬间掉了个个儿,“今天你吃汤圆,你吃饺子,两者都是我做的,但凡谁敢说一个不好吃我就扣谁的工钱!”
两人一听,各自端着一盘全然不合自己心意的食物灰溜溜地跑了。
宋理理皱着眉头夹起一只饺子,这只形状看起来略微怪异,别的饺子都是“坐着”的,只有它是“趴着”的,一看便是银刀包的。
宋理理没好气地夹起饺子,用一端的尖尖蘸了两下调料碟,将饺子送入了自己口中,下一瞬他便被惊艳到了。
这酸枣仁豚肉馅的饺子吃起来和寻常纯豚肉的饺子味道上有很大的区别,它没有纯豚肉馅饺子那么油腻,加入酸枣仁后更多了几分清新的口感。
“喔”第一个饺子还没咽下去,宋理理便又忍不住夹起了第二个。
银刀撇了撇嘴,小声嘟囔了一句:“怎么样?我就说还得是吃饺子吧”
言罢他舀起一只团团呼呼的大汤圆,凑到唇边吹了两下,这只大汤圆足足顶旁的两个大小,馅料可谓十足,还没咬破便能清晰地看见薄薄的糯米皮里面透出的黑芝麻酱颜色。
银刀知道这是宋理理搓的,方才搓的时候他看见了,呵呵,不愧是堂堂万木山庄大小姐,就连包出来的汤圆都是透着几分阔气的。
因为怕烫,故而他试探着将汤圆只咬开了一个小小的口,轻轻吮吸了一下,里面的馅料便不急不缓极为丝滑地流淌出来,带着一股糖桂花的淡淡香气。
一瞬间银刀便有些动摇了。
饺子还是汤圆?
作者有话说:
掉落一点点李邺的前情碎片
第64章 牛大叔的黄昏恋
饺子还是汤圆的较量最终以平局收场, 原因无他,只因祝云早的手艺成功同时征服了银刀和宋理理的胃。
两人在吃完之后就默不作声地和解了,而他们不知道的是, 关于这个冬至该吃什么的问题一直延续到了后世,成了每年冬至热议的话题。
过完冬至就是腊八, 而腊八结束就正式宣告临近新年了。
古代计算日期的旧历法,诸如闰年闰月一类, 祝云早至今仍然没有熟练使用,搞错日期可谓常有之事。
好在先前买的那幅九九消寒图,不但给祝云早这个失去了电子产品的现代人带来了一点生活的乐趣,而且还有效地帮祝云早确定了日期。
譬如腊肠腊肉是冬至次日晾上的, 萝卜芥菜是小雪前一天腌制的,而捣糍粑和晾小鱼干此时的条件受限, 所需的工具和食材眼下都没有, 所以祝云早便默默省去了这两项, 准备等日后有机会南下时再一饱口福。
年关将至, 对于祝云早来说,近一个月总共发生了三件大事。
其一,在迎冬宴上没能挺进前三名的如意居突然宣布不再经营食肆, 改做糕点铺子了,此消息一经传出,立时引发热议。
有人说是如意居的主厨郑师傅和万老板因为迎冬宴的事不欢而散了, 这才导致了如意居被迫放弃食肆经营改做糕点。
也有人说如意居原本糕点一类就做得比别家要好, 无论是造型还是口味都相对丰富, 早就应该改成糕点铺子专卖糕点了。
当然,这些流言蜚语之间也夹杂着一些对祝家食肆的评价。
有的说祝家食肆的菜品量大管饱、物美价廉,很适合平头百姓前去用餐;有的说带小孩子一起去的话, 人美心善的店主还会免费赠送一支秋梨膏棒棒糖;还有人说祝家食肆定期会有无偿义诊和帮牵
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