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女巫文学www.nw8.cc提供的《杀手隔壁小饭馆》 130-140(第11/18页)
，如此静置稍许，便腌制完成了。
天机山庄的一众厨子们在看过祝云早做了两顿饭后，都打心眼里觉得除了她做的菜特别且好吃之外，看她做菜这件事本身就是一种无与伦比的享受。
腌好的鲢鱼被平摊在食案上，祝云早白皙而干净的手纤细却稳且有力，她手中握着的菜刀被清水冲洗得格外锃亮，此时一刀一刀地划在鱼肉上，很快便翻出一层层海浪般雪白的肉花来，祝云早的动作干脆又利落，菜刀用在她的手里亦显得十分轻快灵巧。
锋利的刀刃倾斜着片进白厚丰腴的鱼肉中间，每一层翻起的肉花都薄如蝉翼，一点寒芒随着她手上连续而流畅的动作时隐时现。
淡黄的姜汁在大碗中摇晃荡漾，水绿的葱段被清水打湿，挂着一颗颗小水珠，晶莹透白的嫩鱼肉带着点独属于春天的鲜气，空气中隐隐约约散发着一股从赭石色酒坛中飘荡而出的老黄酒的香气。
阳春三月，日光正好，当下恰逢午时将近，温而不热的春光从窗棂外一寸一寸地铺陈进来，带着几分暖意，披在背上恰似披了一张暖烘烘的小毯子，刀落在菜板上，发出“嚓嚓嚓”的声音，一切看上去是那么的和谐与美好，仿佛所谓人间烟火，就该如此。
此时此刻，李邺依旧在院子里那棵遮天蔽日的大树底下，今日这道佛手香橼鱼头泡饼并不需要复杂的刀工技巧，天机山庄也有专门负责烧火添柴的帮厨，故而祝云早便安排他和李二帮忙在此清洗佛手和香橼。
这个位置对李二来说或许只是一个便于乘凉的好位置，但对于李邺来说却是一个极佳的位置，因为这个角度只需要稍稍一抬眼，便恰好能看到祝云早所站的那扇窗户。
透过支起的支摘窗，他可以看见祝云早站在长长的灶台前、各色的食材中间，平整地挽起一截袖角，正一手扶着鱼头，一手操着银亮亮的菜刀。
因是锅里正在烧着热汤的缘故，此刻不断有微白的水汽向上升腾，而春光在水汽之间打了个转儿，并未过多与之纠缠，而且转而落到祝云早的头上、肩上、手臂上，仿佛势必要将她勾勒得更为明晰。
或许通过每个人做菜的风格，就能隐约窥探出一个人的性格、心境和处世态度来。而从祝云早身上，李邺看出了两个极为鲜明的词汇——自在与闲适。
窗外风吹树动，屋内粥米将熟，似有若无的香气从那扇窗中幽幽传来，使得李邺再一次对寻常人家的平淡生活产生了一种极强的向往与羡艳。
或许自己有朝一日也能金盆洗手，过上如此安然自若、怡然自得的生活吗？
回答他的是沙沙的落花逐水之声以及唇畔浮现的一抹苦笑。
“老大，若是他日咱们找回了老楼主，而拭雪楼也不再接杀人越货的生意了，你会像寻常男子一样娶妻生子、归隐田园吗？”
李二顺着李邺的视线看过去，看得时间久了，纵使他的脑袋像木头一样迟钝，却也捕捉到了李邺眼中的美好景象。
刀尖舔血、朝不保夕的日子过久了，向往平静安逸的生活实属人之常情，李邺向往，李二也一样。
对于李二这个问题，李邺还没想好答案，一旁抠泥巴玩的小癸却一板一眼认认真真道：“我长大以后要娶祝姐姐为妻，这样她就每天都能给我做秋梨膏棒棒糖和爆米花吃了。”
李邺屈指刮了一下他的鼻尖，纠正道：“你呀，娶妻当先想着自己能给妻子带来什么，而非予取予求，只想着自己。”
小癸顺着他的话又重新思量了一下，而后道：“那我也要娶祝姐姐！滴水之恩当涌泉相报，她给我做好吃的，我得想办法把全天下最好的东西都给她拿回来。”
李邺闻言不免失笑，再一次纠正道：“你之蜜糖，彼之砒霜，应当看你祝姐姐喜欢什么、需要什么，你再给她什么，而非一股脑地把全天下都强加给她。”
小癸两只小手撑着下巴，手肘抵在膝盖上，一副若有所思的样子，“那祝姐姐会喜欢什么呢？”
李邺将视线再次投向不远处的窗边，窗内的祝云早此时正微微歪着头，在同宋理理说些什么，许是谈及了什么有趣的话题，两人低语一番后都开怀地笑了起来，李邺眯了眯眼，不经意间自己的嘴角也跟着上扬了一寸。
她会喜欢什么呢？
李邺也想知道……
作者有话说：
无
第136章 春日宴
佛手香橼鱼头泡饼和响油鳝丝这两道菜的制作方法在祝云早的那本《食谱大全》当中都有所记载。
祝云早在来天机山庄的路上时就已经多次翻看过了, 所以此时做起来还算比较得心应手，并没有遇到什么困难。
热锅冷油下入些许切做片状的五花肉，用它煸出来的油脂煎鱼肉可以使其味道变得更香更鲜。
五花肉煸干后盛出, 保留锅底的猪油在锅内，不需要等油冷却下来, 只需要将灶火改做中火，然后把方才腌制好的鱼头放入油内。
由于这一步需要精准把握油煎鱼肉时所需的火候与时长, 故而倘若是祝云早一个人做的话，只能一条一条地煎制，为了提高效率，宋理理又从旁喊了三个本就对这两道菜颇为感兴趣的帮手过来, 五个人各站在一方灶台前，准备同步进行鱼头泡饼的制作。
这本也不是什么独门绝技, 祝云早也是照葫芦画瓢学来的, 所以她也全然不在意这道菜的方子叫人学了去, 而是大大方方地按照步骤耐心教学了起来。
宋理理一比一地按照祝云早所教的步骤, 将鱼头放进油锅当中，热油发出“呲啦”一声响，很快香气便随着升腾的白气涌了出来。
这是她第一次做鱼, 虽然先前跟在祝云早旁边看过几次做鱼，但却从未上手尝试过，故而此时难免有些紧张。
“东家, 什么时候翻面最合适？”宋理理如是问道。
“不急, 等到这一面煎到微微金黄的时候再翻面就来得及, 留意一下确保不会粘锅就好。”
祝云早将自己的那个鱼头放进锅中后，握住锅柄将锅轻轻摇晃了一圈，使鱼头的每个部分都均匀地沾上热油, 而后才左右看了看他人的进度。
其实除了宋理理是第一次做鱼之外，其余人都已经在天机山庄干过不少年的厨子了，煎鱼对他们来说自然是小菜一碟的事，所以祝云早只需口述步骤，大家便能够做到按照所述复刻，只有宋理理看上去还略显紧张。
“凡事都有第一次，即便没成功也不要紧，不用太紧张，放轻松慢慢做就好了，等到差不多可以翻面的时候我提醒你一下便是。”
祝云早笑着劝慰了宋理理一下，这令宋理理稍稍宽下一些心来。
在等待鱼被煎熟的过程里，祝云早在食案上撒上一层薄面，然后将事先备好的面团取出来，揉搓至光滑后，再将其分成十个大小均匀的面剂子。
所谓“物尽其用，人尽其力”，既然褚岳方才都已经发话了，那么祝云早也没有再过分客气的道理，于是她便指挥众厨子道：
“烦请大家帮忙把面剂子全部团成圆球状，尽量团得光滑一些，方便我等下将其擀成薄饼。”
祝云早安排完任务后便
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