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女巫文学www.nw8.cc提供的《杀手隔壁小饭馆》 160-170(第11/16页)
第167章 烹蟹螯（一更）
不时, 两只蟹酿橙很快便见了底，内里的蟹黄、蟹肉、蟹膏尽数挖空后，祝云早意犹未尽地又刮了刮橙子内壁上残余的一点点汁液。
直到整只蟹酿橙被刮得一干二净什么都不剩了, 她才恋恋不舍地搁下勺子，若非事先约好了晚上要到水上集市边逛边吃, 她定然会选择再点上一个。
一餐罢了，屋内除了祝云早、李邺以及二位店家之外再无旁的食客, 老掌柜当即将门关上，挂上写着“打烊”二字的木牌，暂且闭店了。
老夫人将桌上托盘、盘中两个瘪瘪的橙子皮以及用以吃蟹酿橙的小银勺尽数收了去，而后四人便围坐在这张桌旁, 开始商议起有关于租铺面的一应事宜了。
面对两位淳朴的老者，祝云早开诚布公道：“小女姓祝名云早, 汴州人士, 从前在云溪县经营自家食肆, 售卖药膳, 此番到扬州来正打算盘下一家铺面开分店，今日恰好途径此处，为蟹肉的香味所吸引, 意外走了进来，没想到这间铺子刚好正准备租出去。”
那老妇人闻言看了一眼老掌柜，一时没说话。
老掌柜则开口道：“老夫姓越, 单名一个秦字, 这是内子桃娘, 这家持蟹居便是我夫妻二人共同经营的。”
祝云早见两人表情，便心知两人定然是舍不得这铺子，于是继续道：“方才我听老伯说完持蟹居的经营情况后, 本想考虑将铺子盘下来，直接改售我家的菜品，但刚刚我在尝过您家的螃蟹之后，忽然又有了一个新的想法。”
余下三人闻言都看向祝云早，祝云早也不再卖关子，讲出了自己所想的计划。
“持蟹居作为百年老字号，在扬州曾经辉煌一时，如果忽然宣布倒闭改成其他铺面，不但您二位心里难受，想必很多老顾客心里面也不是滋味，所以我想，要不我们两家干脆直接合作一下，我负责菜式的创新，而您二位则继续做您家招牌的烹蟹螯，只不过咱们要换一种售卖方式，你们觉得如何？”
老掌柜越秦敲了敲自己的肩膀，顺着此话继续问道：“不知祝掌柜具体想以何种方式售卖呢？”
祝云早言道：“我想将咱们两家合并为一家，然后将您家的招牌菜烹蟹螯作为限定菜品，每日限量出售，如此一来不仅能起到饥饿营销的效果，还能适当地减轻一下您二位的压力。”
越秦和桃娘对视了一眼，又问道：“也就是说你盘下店面以后，仍愿意继续售卖我家的烹蟹螯？”
祝云早点了点头，自信道：“不错，正是如此。您家的烹蟹螯在扬州本就颇具盛名，若是限量售卖定能重新吸引顾客迅速回流，而我家的食肆最近也恰好偶得不少食客的青睐，加之万木山庄的大小姐还入股投资了我的买卖，相信我们强强联手，假以时日定能赚他个盆满钵满。”
这话听起来虽然好似有几分空口画大饼的意思，但确实是祝云早认真考量过的结果。
按照她的设想，持蟹居的百年老字号招牌加上自己和万木山庄的名号，定能发挥出更妙的力量来。
越秦转头看向桃娘，似乎对祝云早这个提议颇感意外，桃娘笑眯眯地看着祝云早和李邺，眼里写满了慈爱。
她沉默半晌，忽然问了个无关紧要的问题：“不知祝姑娘你今年芳龄几何？可有小字？”
祝云早全身心地投入在分店的未来设想当中，忽然听她如此发问，一时间没明白她的意思，“我今年十七，不知可有什么讲究？”
桃娘听她此言，骤然攥了攥越秦的袖子，越秦则安抚性地拍了两下她的手背，而后叹气道：“不瞒二位，祝娘子与我家已故的小女略有几分相像，时隔多年，或许这就是命中注定的缘分吧”
桃娘攥着袖角悄悄揩了一把泪，而后同越秦道：“老头子，不如我们就把铺子租给这位祝姑娘吧。”
祝云早讶然道：“是晚辈唐突，一时间害您二位想起了伤心往事，斯人已逝，还望二位老人家保重身体，莫要伤心过度。”
桃娘闻言连忙点了点头，呜咽着几乎要哭出声来，越秦则长长地叹了一口气，解释道：“我家小女生前最喜食蟹，且最爱我家的那道招牌烹蟹螯，这也是我夫妻二人迟迟不愿意闭店的原因之一，如今你愿意盘下我家铺子，还愿意让我们继续做这道菜，我们自然也愿意将铺子交到你的手上，也算是告慰了小女的在天之灵。”
祝云早忙安慰道：“二位老人家不必客气，我本也需要借助持蟹居的名气来站稳脚跟，若是二位愿意留下做工自是两全其美之事。”
越秦当即道：“我们经营持蟹居大半辈子，当然愿意留下来，只是上了年纪眼也花了、腰也弯了，难免有些不中用了，还望祝掌柜日后莫要嫌弃我们二人才是。”
祝云早认真许诺道：“自然不会如此，二位只管放心，待分店开张以后，还需二位多多费心帮忙打点上下事宜，届时食肆收益我们按份分成便是，至于房租，若是您愿意稍稍让利几分，我或许可以在正式签订契约的时候一次性付清给您。”
越秦桃娘二人本就心觉投缘，又见祝云早办事如此痛快，当即便道：“既如此那我这两日便寻个牙人过来，我们找个相当的时间签订赁房契，再到衙门勾定红契，至于房租，便按每月五贯，亦或一年五十五贯来核算，你看如何？”
祝云早没想到此番阴差阳错的竟会如此顺利，吃一顿螃蟹的工夫便将租铺面的事大致给商榷了出来，真是好生奇妙。
难道扬州当真比较合她的财运？
揣测玄学的同时，她还心算了一番五十五贯铜钱折合成银两，也就是五十五两银子，她现下刚从韦韵、天机山庄以及万木山庄三处赚来了不少，手头颇为宽裕，别说是区区几十两银子，便是几百两她也能付得起，况且租下这间店面还有一个好处，那就是不必重新进行店面装修，这无形之中也省下了不少的银钱，并且更省事。
于是她思量一番决定道：“那我们便按照年付五十五两来计算，外加上您二老的工钱，总计给您七十两如何？”
越秦和桃娘相视一眼，“哎” 了一声点点头，这便是答允了。
价格商量好、签订租赁契约的日子决定好，余下的便都是些可待慢慢商讨的事宜了。
其实关于分店开张的诸多琐事，譬如采买、招聘、制定新菜单等等，祝云早并不打算亲力亲为，而是准备借此机会好好考校一下宋理理的处事能力，毕竟这间分店日后是要交给宋理理来打理的，在自己去长安参加端午宴之前，这些基本的管理能力需得提前帮宋理理磨练出来才行。
思及宋理理，祝云早扭头问李邺道：“现下是什么时辰了？”
李邺顺着支摘窗往外看了一眼外面的天色，大致猜测道：“应当是快到申末时分了，最晚再过一柱香的时间，我们就到骆驼桥去？”
祝云早轻“嗯”了一声，犹豫半晌忽而开口同越秦道：“既如此，不知我能否趁着这一炷香的时间，再尝一尝您家招牌的那道烹蟹螯？”
李邺闻此一言不由得扶额苦笑了一下，同祝云早悄声低语道：“你确定你吃完这道烹蟹螯之后，晚上还能吃得进去旁的？”
祝云早回之以一个大大的微笑，旋即自信道：“只是
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