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女巫文学www.nw8.cc提供的《杀手隔壁小饭馆》 190-200(第14/15页)
,便问了一个小学经典数学题——烙饼问题,权当消遣。
“假设一个锅一次最多只能烙两张益脾饼,每张饼均需烙正反两面,而每面都需要烙十息的工夫,当下你一共要烙三张饼,那么你们觉得最短需要多久才能全部烙完?”
问完这个问题,祝云早弯起嘴角,不由自主地笑了,想当初这个类型的数学问题自己小学的时候做错,如今回想起来,好似也不是儿时的自己太过愚钝的缘故,而是这个问题的答案着实有些荒谬。
谁烙饼不是一次连续烙两面,而是烙完一面后换一张烙呢?
热油不断发出“嗞嗞”的细响,像密密匝匝的小雨落到屋檐时的声响,暖黄的一团团烛火下,厨房内一派宁静祥和,三人都在思索着祝云早的这个问题。
两息过后,小壬第一个给出了答案,“每张两面,每面十息,那么烙三张至少需要六十息的工夫。”
祝云早早就猜到他会这样回答,故而摇了摇脑袋,“若只是这样简单,我还问你们做什么?”
小壬心道祝云早所言在理,于是再次陷入到了垂思当中。
趁着三人思索的工夫,祝云早用竹铲子摆弄了一下锅里的益脾饼,随着热气上翻,饼身慢慢地鼓了起来,中间像藏了一口气,涨得如同一个小口袋似的。
她用竹铲背轻轻向下按了两下,气体被挤压出去,饼皮便又温顺地塌下去,这意味着面芯由生转熟,很快便要烙好了。
“怎么样?除了六十息,还有别的答案么?”
祝云早笑弯了眼睛,三人这一番静默的思考再一次印证了小时候的自己并非傻瓜一个,而是这个题目本身就存在一些不切实际的漏洞。
春花掰着手指头,就差取来算盘拨珠子了,她算不出来别的结果,索性胡乱蒙了一个,“不是六十息,难道是五十息?”
祝云早乐道:“那么这十息的工夫是如何省下的呢?”
春花支支吾吾了半晌,最后胡诌道:“或许是火越烧越旺了,锅里的饼烙着烙着便也熟得快了”
祝云早边看着锅边道:“不对哦,再想想吧。”
她转头又问一直没说话的秋月道:“秋月你呢?可有什么高见?”
秋月此时也同样蹙着眉头,一副若有所思的样子,她盘算了许久,才犹豫着开口道:“或许是三十息么?”
听到这个答案的祝云早顿时眼睛一亮,“聪明啊!你居然算出来!”
春花和小壬还在一片苦思当中,全然没想到秋月已经算出了结果,当即追问道:“是如何做到三十息便能烙完的,快细细说说。”
见祝云早肯定了自己的答案,秋月认真讲述道:“嗯总共三张饼,可以分作三个‘十息’。第一个十息烙第一张益脾饼的正面和第二张益脾饼的正面;第二个十息烙第一张益脾饼的反面和第三张益脾饼的正面;第三个十息则烙第二张益脾饼的反面和第三张益脾饼的反面。如此交替下锅,便能在三十息内烙好三张益脾饼了不知可是这个道理?”
祝云早没想到她真能想出来这种烙饼方式,当即点了点头,肯定道:“正是如此,全然不错!”
春花和小壬听到这种解法,都不约而同地歪了歪脑袋,按照秋月所提供的思路按部就班地在脑海中排演了一遍,果然是三十息就能烙完三张益脾饼不错。
小壬摸了摸后脑勺,小声嘀咕道:“想不到竟还有这种解法,真是稀罕!”
祝云早将锅中那个两面都已烙至金黄酥脆的益脾饼竖着靠在锅沿上沥了沥油,而后轻巧地铲了出来,放到了一旁的盘子当中。
余下三人凑上前一看,饼皮表面大体金黄,只深深浅浅无甚规则地布有几道微微的焦褐色,像是阳光透过竹帘漏下的一道道光影,颇具野趣。
“好香啊——”
“而且加了蜂蜜闻起来一点也不苦了”
“这肯定能益脾,我闻着都有些饿了!”
“想不到还有这种吃法,祝娘子果然有诸多奇思妙想。”
三人围着盘子叽叽喳喳地讨论了起来。
祝云早笑了笑,没说什么,开始继续烙第二张饼。
一回生二回熟,经过第一张饼的打底,这一次锅和油温都已经烧热了,祝云早一口气放进去四张饼,加快了速度。
春花开口问道:“祝娘子,还有什么需要我们做的活计么?”
祝云早挠了挠头,“总共就这两道菜,倒是也没什么活了”
秋月环视一圈,问道:“这艾草鸡肉丸子你准备怎么做?煮熟还是蒸熟呢?”
祝云早飞快道:“我想先煮定型后再下锅炸两遍。”
秋月捋了捋头发,当即给自己找了个活,“那我去起锅烧水。”
春花立刻跟在她后面道:“那我负责汆丸子,等煮熟后你这益脾饼估计也做好了。”
两人在韦韵手底下一同做活,共事了很多年,早就有默契了,两人得到祝云早的允许后说干就干,当即另起一锅添柴烧水。
“还是人多干活快啊——”祝云早忍不住感叹了一句,自己这边也加快了烙饼的速度。
灶上的砂锅坐在文火上,锅里的水很快便沸腾了,咕嘟咕嘟地冒着蟹眼般的泡泡,水面漾开一圈一圈的细纹,白汽袅袅地升起来,熏得灯火更为昏黄了。
“水开了,丸子可以下锅了。”秋月招呼春花一声。
“来了。”春花闻言立刻将盛放丸子的案板整个端了过来。
两人将锅盖完全移走,任由那股升腾的的水汽便扑了满脸。
秋月往锅里点了一小撮盐,又找来黄酒滴了几滴进去,盐粒在沸水中瞬间消融,酒香被水汽一蒸,迅速消解了鸡肉的腥。
春花用手小心翼翼地拿起一颗碧玉似的丸子,顺着锅边滑进翻腾滚沸的热水里。
丸子落水的瞬间发出轻微的“咚”的一声响。
这声音短促,像一枚小石子投入到湖水当中一般,丸子入水,直线向下沉,而鸡肉油脂散开,四周的水则立刻变得浑浊起来。
祝云早伸长脖子看了一眼,道:“滴两滴油进去,再放两片绿菜叶,这样煮出来汤色更亮。”
秋月立刻洗了两片菜叶子拿过来,丢进锅内,不时,汤果然清亮了一些。
紧接着第二颗、第三颗丸子也依次被投入到沸水中,每投入一颗,水面便荡起一圈浅浅的涟漪,很快,几颗丸子在锅底排开,挨着砂锅的釉面温顺地卧着。
春花性子急,如此一连弄了几个后,当即同秋月提议道:“这样一颗一颗下未免太慢了一些,左右现在水已经煮沸了,你扶着案板,我来将所有的丸子全部弄进去算了。”
秋月立刻照做,一手扶着案板边缘,一手往里扶着锅柄,“好,不过你尽量慢一些,我怕把锅弄翻了。”
春花稍稍调整了一下站位和角度,当即开始一排一排地将丸子下入锅中。
起初零零星星下入那几颗丸子的时候,水面尚算安静,丸子们沉在水底,只有边缘微微颤动,时不时翻滚一
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